Question

指定的冬阴功汤做法。

武汉有名为娘惹群厨的餐厅，其中冬阴功汤这道菜极对家人味口，求详细做法。
注：冬阴功汤在不同的东南亚餐厅口味千差万别，本提问只求娘惹群厨家的汤做法，应为原创发帖，各种网贴和百度出来的五花八门现成做法一律不采纳。
餐厅名字错了一个字，应该是娘惹裙厨。也可将答案发至邮箱crocobabe@163.com 感谢！
附： 谢谢91009811，您说的店没错，可居然是给的百度百科的冬阴功汤做法。。。。。我也会看百科，真要是这么做，就不必来此寻找高手行家啦！继续期待答案啊。。。

Answer 1

• 材料：

  草菇罐头半罐；鲜虾10只；香茅1根；柠檬叶4片；青柠檬半个；姜1块；冬阴功固体汤块1块；小米辣椒2个；法香3朵；橄榄油（如喜欢事先把虾炒一下的可以选择橄榄油）。

  椰浆（10克椰浆粉 20ml清水）；盐1茶匙（5克）；鱼露1茶匙（5ml）。

• 具体做法：

1.  食材较多，请酌情准备。

2. 草菇对半切开备用。

3. 锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。

4.  放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替。

5. 大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要。

6. 放入草菇同煮。

7. 再放入剥好的虾仁。

8. 加入鱼露。

9. 再放入椰浆。

10. 最后青柠檬半个挤汁，放入柠檬汁即可出锅。

Answer 2

我们餐厅这么做的~~不知道和你的口味吗？
南姜 香茅草~这两种必须有·~市场有很便宜~！
是拉差辣椒酱 泰椒 小西红柿。虾仁口蘑 三花蛋奶 香菜少许
柠檬水泰国的·~ 没有就国产的也可以· 泰国的一种辣椒酱 鼎泰牌香蕉膏
鸡汤没有 水也可以
上述东西切好放在一起煮 口味自己调 在 加盐 糖 鱼露可放也可不放看自己
鸡粉·~煮 不用炒~~煮好以后出锅放三花蛋奶~~放香菜·~
东西自己看口味~调一下·~不会在说·~东西可能难买一些··北京很好买的·

Answer 3

好吃又可口