Question

火腿肠能吃吗？

Answer 1

火腿肠能吃。

火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质。

最后采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

扩展资料：

《食品安全国家标准火腿肠》（GB/T 20712-2006），依据淀粉含量，将火腿肠分为无淀粉、特级、优级和普通级四类，其淀粉含量依次为≤1%、≤6%、≤8%和≤10%。淀粉是增加火腿肠出品率、调整产品口感的重要手段。

但淀粉加入过多，必然降低产品中肉的含量，造成火腿肠弹性降低、口感偏“面”，影响优质蛋白摄入。从补充优质蛋白、产品优质优价考虑，建议购买时重点关注产品标签中的质量等级标注，尽量选择淀粉含量低、质量等级较高的火腿肠。

参考资料：百度百科-火腿肠

参考资料：人民网-一根火腿肠 一串小知识

Answer 2

火腿肠的危害
火腿肠虽然口感和味道还是一种挺好吃的零食，但是加工后的火腿肠营养成分远没有新鲜的肉类食品高，所以不要用它来代替一天中所必须的肉类补充。作为加班时的暂时替代品却是不错的选择，因为它使用简单方便。优质的火腿肠会加入蛋白粉之类的作料，这样既增加了火腿肠的营养又使味道更加鲜美。在挑选的时候要注意火腿肠的肉类、蛋白质和淀粉的比例。
火腿肠市场质量并不让人放心，很多火腿肠没有达到卫生标准，一般不合格的火腿肠除了生产场所的安全卫生不能得到保障之外，主要问题就是复合磷酸盐的超标，还有的甚至在火腿肠中添加明令禁止的防腐剂和着色剂，这种火腿肠对人体是有危害的，这也是这种零食的危害。因此，吃货们在选购火腿肠时，一定要认明优质产品，尽可能选择品质好的火腿肠，这样才能既能满足自己的嘴又能吃得健康。
火腿肠里的亚硝酸钠有毒，过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难；检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降，昏迷、死亡。
同时亚硝酸盐也为食品添加剂，可以保持肉类(火腿肠、香肠等)食品颜色鲜艳、亮红，肌纤维膨松，这就是加入亚硝酸盐的熟食好看又好吃的原因。但亚硝酸盐非人体必需，摄入过多对人体健康有害，人一次摄入0.2～0.5g亚硝酸盐就可引起中毒，超过3g可致死牞故在肉制品中加亚硝酸盐有严格标准。
那对火腿肠的危害都有什么呢，通过以上的介绍，也都是有着一些了解，在吃火腿肠的时候，也都是要适量，不要吃的过多，而且吃的时候，也都是要注意方式方法，火腿肠和方便面虽然是很好的搭档，但是这两种食物，都尽量少，这样才利于身体各方面发展。

追问

润口香甜王牌的火腿肠可以吃吗？

追答

火腿肠有亚硝酸钠，不要吃最好

Answer 3

吃是可以吃，但是世面上火腿肠大部分都是淀粉作的，想吃好吃还是上淘宝买的，你是有时候吃火腿肠后反胃，就是淀粉吃多了

Answer 4

我们这个火腿肠的话吃还是能吃的，不过我不知道大家平时发现了没，如果你什么都不吃，就干吃两根火腿肠的话你就会发现，你自己会很渴，因为我们这个火腿肠的口味是很重，很咸的，我们这类重口味的食品我们吃多了是对我们的身体是没有很大的好处了，反而会伤害我们的肝比较厉害，所以这个火腿肠能吃但是尽量少吃。

Answer 5

不能，那是🐶狗吃的，人不能吃