自制小吃！简单好做，巨好吃！
自制小吃!简单好做巨好吃!
一、山药沙糖桔：
1、山药蒸熟加白糖。
2、加适量炼乳。
3、山药捏出洞。
4、放入沙糖桔。
5、包起来。
6、裹上椰蓉。
二、草莓牛奶球：
1、250毫升牛奶:60g米淀粉+适量糖，小火搅拌凝固成团 放凉后揉成光滑的团。
2、搓成团，撒止草莓粉，开吃!
三、黄金芝士薯：
1、土豆洗净刮皮。
2、切成片。
3、水煮沸上锅蒸半小时。
4、准备配料：黄瓜、洋葱粒、蟹肉棒、水果玉米粒。
5、按压成泥，加一勺盐、白胡椒。
6、捏成椭圆形。
7、将前四个全部放入锅中后再开小火，再慢慢搅拌至沸腾放入水淀粉。
8、芝士片两片、饮用水一饭碗、黄油100g、白糖，可适当放多点、水淀粉，玉末淀粉+水。
四、草莓大福：
1、糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶170克、白糖35克。
2、搅拌均匀，盖保鲜膜上锅蒸半个小时。
3、250克淡奶油18克白砂糖打发。
4、趁热放入黄油，揉匀。
5、加一点食用色素。
6、饼皮放模具里，挤上奶油放草莓酱，再挤一层奶油。
7、揉至拉出膜。
8、分成28克，一个剂子擀成饼皮。
9、收口程紧，剪掉多余面团，倒扣出来，挤上奶油放上草莓即可。
五、锡纸粉丝花蛤：
1、调个酱汁。
2、金针菇铺底。
3、铺上泡好的粉丝。
4、放入花甲。
5、淋上酱汁，倒入热水没过花甲。
6、用锡纸包裹，200度25分钟，掀开锡纸再烤5分钟。
六、玫瑰豆沙糕
七、小熊蛋糕：
1、黄油加牛奶。
2、隔盐水完全融化。
3、蛋黄加一小撮盐。
4、搅拌均匀。
5、倒入黄油容液，搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉。
7、用蛋抽搅拌到细腻无颗粒。
8、蛋白分三次加入糖。
9、打发到湿性发泡(弯钩状)。
10、用牙签划拉一下(消除气泡)。
11、饮入烤箱，水浴法(底部烤盘倒入热水)。
12、150度10分钟。
13、冷却15分钟，撕去油纸。
14、江化巧克力画小熊的五官。
15、切成9等份。
八、椰蓉球
九、小吃拼牌：
1、食材准备。
2、薯条放入空气炸锅，180度烤12分钟左右即可。
3、薯饼放入空气炸锅，180度烤12分钟左右即可。
4、鸡翅加入姜片、料酒。
5、一勺蚝油、一勺生抽。
6、一勺奥尔良腌料腌制一个小时，放入空气炸锅200度烤20分钟左右即可。
