Question

蛋黄颜色发白怎么办？？

Answer 1

鸡蛋黄是白色的原因很多：

1、蛋黄颜色是由脂溶性色素在卵形成期间沉积到回蛋黄中形成的。鸡没有合答成这些色素的能力，它们存于蛋黄中是由于在饲料中摄入的缘故。

2、鸡蛋蛋黄颜色浅，原因有很多。比如：日粮叶黄素含量不足、疾病导致的利用率降低、饲料受毒枝菌素污染会降低蛋黄着色、饲料原料如玉米、玉米蛋白粉中的叶黄素发生氧化、蛋黄发育时间不充分、维生素A缺乏等原因。

相关内容解释

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。

蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。

Answer 2

鸡蛋黄是白色的原因很多：
1、蛋黄颜色是由脂溶性色素在卵形成期间沉积到蛋黄中形成的。鸡没有合成这些色素的能力，它们存于蛋黄中是由于在饲料中摄入的缘故。
2、鸡蛋蛋黄颜色浅，原因有很多。 比如： 日粮叶黄素含量不足、疾病导致的利用率降低、饲料受毒枝菌素污染会降低蛋黄着色、饲料原料如玉米、玉米蛋白粉中的叶黄素发生氧化、蛋黄发育时间不充分、维生素A缺乏等原因。

Answer 3

蛋黄颜色发白最主要的原因就是饲料中缺乏叶黄素，也就是胡萝卜素，这和当前养殖习惯有很大关系，建议你在饲料中添加加丽素红、斑蝥黄，或者是万寿菊提取物叶黄素，可以有效改变蛋黄颜色。