Question

洗面筋的做法，洗面筋怎么做好吃，洗面筋的家常做法

Answer 1

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量无素，是传统美食。
1.把面加盐揉成面团，醒一会，放水里。
2.重复洗水变稠了换清水
3.直到水清了，面可以放到手上不掉下来，挑拣出面里的小面疙瘩，面筋就做好了。
4.要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再继续洗，直到把所有面筋洗出来。
注意：洗完后的淀粉水是可以烧饭用的，不过手得先洗干净。

Answer 2

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
1抓两把面粉放置于盆中。
2倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些。
3放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩。
4准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团。
5慢慢的，面筋就会一点点洗出来，要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再继续洗，直到把所有面筋洗出来。
注意事项
洗完后的淀粉水是可以烧饭用的，不过手得先洗干净。
在上面的文章里面我们介绍了什么是面筋，我们知道面筋不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃面筋可以起到了保健等作用，上文为我们详细介绍了洗面筋的做法到底是怎样的。
希望能帮到你

Answer 3

面筋是很多人喜爱的一种美食，面筋又分油面筋水面筋做法多样。下介绍一种味道很独特的做法
【食材】水面筋150克，青椒20克，红椒20克。
【配料】豆豉，生抽，精盐，蒜片，食用油，鸡精，味素。
【做法】
1，面筋切片，青椒切丝，红椒切丝，蒜切片，备好豆备用。
　2， 锅放油油温七成热时，爆香蒜片，放入面筋翻炒加少量清 水 。
3，加入青椒丝，红椒丝，豆豉，生抽。
4，出锅前放鸡精，味素调味。
　5，装盘出锅即可食用。

Answer 4

如果说是面筋的话就是用青菜和他炒在一起会比较合适一点也会有营养的，因为菜补铁面筋是豆之类是补钙的，

Answer 5

要先和面，和面软硬适中，然后把货好的面放到一个大盆里面，添水盖过面团，使劲揉面团，多揉一会，淀粉揉出来，水变白了，就差不多了！