Question

蜂蜡怎么溶化

Answer 1

　　方法：先加热少许蜂蜡融化成液体，再将剩下的蜂蜡加热并要不断搅动。

　　蜂蜡为不规则团块，大小不一。呈黄色、淡黄棕色或黄白色，不透明或微透明，表面光滑。体较轻，蜡质，断面砂粒状，用手搓捏能软化。有蜂蜜样香气，味微甘。

　　在食品工业中，蜂蜡利用其良好的塑型性、脱离性、成膜和防水、防潮湿、防氧化变质等特性，被作为食品业的重要用料及离型剂使用，可用作食品的涂料、包装和外衣 。