淡奶油放冷藏还是冷冻 奶油可以放冷冻吗

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二元说说
2020-12-16 · 素手做羹汤,伏案写人生
二元说说
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  淡奶油是我们在制作甜品时经常用的食品,但是有时候发现昨晚蛋糕之后还剩下非常多的淡奶油,放在常温下过不了多久就会变质,尤其是在夏天,变质的时间更是快的惊人。

  一般来说,淡奶油是不能放在冰箱冷冻里面进行保存的,因为如果温度过低,会导致奶油和水油分离,影响正常使用,所以最好是进行冷藏,这样既能保存口感,也不会破坏淡奶油内部结构。

  另外,淡奶油保存也是需要一定方法的,首先我们要在开口的时候用酒精棉球进行消毒,之后倒出要使用鲜奶油,再将盒子里面的空气全部排出来,同样用酒精棉球将开口处擦干净后再用锡纸盖住开口处,找个夹子夹起来就可以了。
匿名用户
2017-04-04
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不管植物奶油或淡奶油如果打发的话就是放在冰箱里冷藏也保存多常时间 但要没有打发的情况下可以冷冻 也只有冷冻可以保存很长时间 在冷冻的情况下最长能保存一年 在用时 放冷藏里解冻就恢复如初 希望帮到你
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