Question

马齿苋和苋菜的区别 苋菜和马齿苋能同吃吗

Answer 1

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外形区别

1、马齿苋：一般是茎圆柱形，皱缩卷曲成团，长10-30厘米长，直径1-3毫米，表面棕褐色，枝叶容易破碎，完整叶片倒卵形，绿褐色，长1至2.5厘米，宽0.5至1.5厘米，全缘。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。

2、苋菜：苋菜为苋科植物，一年生草本，它的根茎比较粗壮，叶子的中心部位一般是绿色或红色的，常分枝，钱生长期通常有毛，也有部分无毛的。

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口味区别

苋菜：苋菜的口感身比较软滑，蔬菜的味道浓，但是没哟马齿苋的气味强烈，入口甘香。

马齿苋：马齿苋本身含有一股较重的土腥味，口感比较软绵，具有一定的粘性，食用起来味道有些发酸，一般用来煮汤食用。

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产地区别

苋菜：通常来说，原产中国，但是印度及东南亚等地也有分布。

马齿苋：一般情况下，中国南北各地均产。主要分布在全世界温带和热带地区。

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苋菜和马齿苋能同吃吗

不建议多吃。

苋菜、马齿苋均属于寒凉食物，不宜多吃，以免加重肠胃的滑利性，刺激肠胃，影响机体排便，严重的话容易出现腹痛、腹泻等情况，需要适量食用，一般不建议超过300克，这样可以减轻对肠胃的刺激性，降低对身体的影响。