Question

华夫饼怎么做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

华夫饼的用料：鸡蛋1个、全脂牛奶70ml、提拉米苏粉15g、松饼粉100g、核桃碎10g、牛油10g 

华夫饼的做法：

1、把华夫饼机预热至170度。

2、把鸡蛋和牛奶倒入容器杯中搅拌均匀。

3、加入松饼粉和提拉米苏粉搅拌至无颗粒状。

4、再加入核桃碎搅拌均匀。

5、将牛油均匀的涂抹在华夫饼机上。

6、再将容器杯出品倒入华夫饼机中。

7、盖上华夫饼机盖旋转，烤3分钟。

8、烤好的华夫饼切开即可。

Answer 4

华夫饼

主料

鸡蛋75g    低粉80g    玉米淀粉15g    泡打粉2g    牛奶50g    糖20g    融化黄油30g    

华夫饼的做法步骤

1. 鸡蛋打散加糖搅匀, 接着加牛奶搅匀

2. 粉类混合过筛加入鸡蛋液中搅至顺滑

3. 倒入黄油液搅拌均匀

4. 模具刷一层黄油, 烘干后从中间倒入面糊. 小火,每面大概1~2分钟左右. 如果蒸汽变小并且可轻松脱模表示完成

小贴士

根据个人喜好添加巧克力酱, 果酱等~

Answer 5

主料2人份
低筋面粉100克
辅料
奶粉10克
芝士粉10克
鸡蛋25克
调料
糖粉30克
黄油50克

华夫模闲置一阵子了很想念华夫饼酥脆的口感，周日朋友来做客，正好用Carol的方子做了这些迷你的小松饼，这个松饼好吃也好做，送人待客绝对拿得出手，小小的一个黄灿灿的漂亮极了
方子里用黄油和蛋液揉面，加了芝士粉，奶香味很足有点象曲奇的口感，我用的是甜奶粉，糖量较原方减少了10克，吃起来刚刚好，一口一个的迷你松饼朋友聚会或做小零食都很不错，吃在嘴里真是满口酥香呀
华夫饼步骤1
将所有的粉类混合在一起
步骤2
拌匀后过筛在盆中
步骤3

黄油加入粉中，用刀切几下成小块黄油丁
步骤4
用手将黄油和粉类揉成粗的颗粒状
步骤5
加入打散的全蛋液
步骤6

用硅胶刮刀拌匀成团
步骤7
称取8克的面团在手中揉成小圆球
步骤8
华夫模具放在小火上预热好，将揉好的圆球放在华夫模的十字中央
步骤9

合上模具始终用小火加热，不停地移动模具使其受热均匀，一面烤好后翻面再烤另一面，烤好后放凉密封保存

烹饪技巧
面团中黄油含量比较多，所以模具没有再刷油，脱模很容易
模具在火上加热时始终要用小火，多观察，不要烤糊了
为使成品松饼大小一致，最好每个面团都用电子秤称一下，7-8克就好