Question

胃肠功能紊乱饮食应注意什么

Answer 1

要多食用高蛋白，高维生素的食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。多食用高维生素的食物和有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2--3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。另外，平时要注意酸碱平衡：当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸; 当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。最后要避免食用引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。