一个人做饭怎么简单又好吃呢?
6个回答
2020-12-31
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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2020-12-28
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青豆凉面
材料:挂面、青豆、鸡蛋、海苔丝
调料:海鲜酱油、芥末油、香油、蒜末
做法:1.烧开一锅水,放挂面和青豆,煮熟捞出过凉水,沥干放入芝麻油,拌匀放冰箱稍微冷藏下
2.把鸡蛋煮熟,剥壳、对半切。
3.蒜瓣切成末,取出凉面,加入酱油、蒜末、芥末油,最后撒上海苔丝。
虾仁炒粉丝
材料:粉丝、青豆、鸡蛋、虾仁、葱
调料:生抽、料酒、胡椒粉、糖
做法:1.虾仁提前解冻,洗净。葱切葱花。
2.烧水煮熟青豆,过凉水沥干。
3.粉丝用开水泡软,凉水冲一下。滴几滴香油防治粘连。
4.鸡蛋打散,大火,用筷子划拉打散。
5.放粉丝、青豆、虾仁,用筷子翻炒,加生抽,半勺糖。
6.加葱花,少许胡椒粉,关火。
梅子茶泡饭
材料:米饭、盐渍紫素梅、熟芝麻、海苔丝、木鱼花
调料:日本酱油、绿芥末、玄米茶、盐
做法:1.将米饭盛到碗里,撒上盐、酱油、熟芝麻,梅子用剪刀剪几下放在米饭上。
2.滚水沏茶,沿碗壁倒入碗中,没过米饭。
3.最后撒上海苔丝,木鱼花,,挤适量芥末。
(关于茶,通常用玄米茶、乌龙茶或煎茶,实在没有用普通绿茶也可)
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2020-09-13
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2020-03-24
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