Question

粉蒸肉怎么做最简单的

Answer 1

粉蒸肉怎么做？五花肉切片加入酱油，蚝油13香，搅拌均匀后腌制20分钟，准备干豆角摆摊，然后把肉放入在烧锅蒸制即可。，

Answer 2

教你粉蒸肉好吃不油腻的做法

Answer 3

粉蒸肉

Answer 4

• 米粉主要成分是大米，一般的话，常吃的米就可，用糯米也行

  五花肉，市场上的五花肉均可，最好是比较新鲜的，不要放冰箱里保存太久

  八角茴香是用来炒米粉让米粉更加香的，花椒可以增加麻辣味，还可以加其他的配料

  炒米粉
  

• 将准备好的米放在干净的盆子里，将茴香、花椒等放进去，然后碾碎成碎屑状，不需要太细。

  然后放在锅里翻炒，加入少量盐。

  炒好之后放在盘子里备着

  切五花肉
  

• 将五花肉切片，一般的话尽量切得薄一点，切太厚容易显得油腻。

  然后放在碗里，加上生抽、料酒、盐，还可以加上一点醋，搅拌均匀。

  然后放着腌制个十到二十分钟

  将五花肉一块块地放到炒好的米粉上面，尽量让肉的外部都沾满米粉
  

• 

• 最后放到蒸笼里面蒸

  平时煮饭的话也可以放在电饭锅里蒸，不过要早点放，因为里面的肉不是很容易熟

• 最后端出来再根据个人口味撒上葱花、香辣粉，增色增香

• 最后新鲜出炉的粉蒸肉看起来色香味俱全，五花肉里的油会让米粉很有附着性，米粉的味道会稀释油腻味，吃起来肥而不腻，非常好吃。放在盘子里摆在桌子上是一道很好的下酒菜。