Question

西红柿和土豆汤怎么煮

Answer 1

主料土豆180克西红柿300克洋葱40克牛奶1杯肘子汤3小碗面包2片肘子肉1小块 辅料油适量盐适量黑胡椒少许青蒜苗少许
步骤
西红柿土豆浓汤的做法步骤11.备好主材：西红柿、土豆、洋葱
西红柿土豆浓汤的做法步骤22.土豆削皮切小方块、西红柿和洋葱也切方块，不要求太整齐，待会统统要打成泥。
西红柿土豆浓汤的做法步骤33.这是昨晚煮的肘子汤，待会就用这个高汤煮西红柿土豆浓汤。
西红柿土豆浓汤的做法步骤44.将汤稍微加热，取出肘子瘦肉，撕成丝。
西红柿土豆浓汤的做法步骤55.面包2片切成小方丁。
西红柿土豆浓汤的做法步骤66.锅里倒少量的油，油热下面包小方丁，用中小火焙炒到焦黄，盛出待用。
西红柿土豆浓汤的做法步骤77.西红柿、土豆和洋葱下锅，炒到洋葱出香味，西红柿出红汁，土豆变软。
西红柿土豆浓汤的做法步骤88.然后倒到料理机桶中，加些肘子高汤打成泥。
注：可用各种肉、骨、蔬菜高汤，没有高汤就用清水。
西红柿土豆浓汤的做法步骤99.将西红柿土豆姿帆糊倒到煮锅里，用中火煮，煮的时候要不停的搅拌，非常易结底。
西红柿土豆浓汤的做法步骤1010.当西红柿土豆糊煮开时，加入刚才撕的肘子迹判雹瘦肉丝。
西红柿土豆浓汤的做法步骤1111.再次煮开后，加盐调味，并倒入牛奶调节浓度。
西红柿土豆浓汤冲散的做法步骤1212.最后撒些蒜苗，或者香菜、小香葱、欧芹，还有黑胡椒粉就可出锅了。
西红柿土豆浓汤的做法步骤1313.盛到碗里，或西餐汤盘中，上面撒上刚才焙炒的面包小丁，再撒些黑胡椒碎。
请尽情享用吧。

Answer 2

土豆番茄汤的制作材料：
主料：
番茄300克、土豆（黄皮）300克
调料：
植物油35克、盐4克、白砂糖2克、味精3克、黄酒5克、大葱5克
土豆番茄汤的特色：
此菜色泽红润悦目，汤鲜开胃，清淡爽口，是夏令家常经济汤
土豆番茄汤的做法：圆桥
1.将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6-8片待用；土豆洗橘纤猛净后削皮，再切成条状
2.将炒锅置于旺火加热，竖睁倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌
食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食