每天的早餐如何搭配才算营养呢?
2020-04-27
你这个问题就是问到点子上了,毕竟这个问题是很多人都关心的,但是我们也都知道现在的年轻人经常都是睡懒觉不吃早饭的,所以当你有机会吃早饭的时候一定要注意营养的搭配!
搭配一:中式早餐!我们都知道中国人的早餐不外乎就是包子油条稀饭,但是这样长期吃下去是没太大的营养价值的,所以本大师在这里帮你支个招,你要看你每天的活动内容是什么,你再考虑如何吃早餐!
如果说你今天要做什么体力消耗比较大的额,那当然我们的稀饭要搭配油条跟馒头了,因为油条里面我们知道含油丰富,自然我们有了油条我们就不要吃包子了,包子里面如果又是肉包那就今天早上摄取太多的脂肪了,所以有油条就不要包子,反之也是一样的!
但如果我们是做一些消耗比较小的活动那我们就只需要稀饭加包子或者馒头了,像油条这种我们就不能涉及了,否则就会长胖的,那样也是十分不健康的!
搭配二:美式早餐!我们都知道美式早餐其实是特别简单的,因为欧美人都是喝牛奶,从来不会在早上喝稀饭的!因为他们那个地方并不产大米,所以想喝也是没有的!但是可以说牛奶的营养价值是完全能比得过稀饭的,所以你喝牛奶的同时可以搭配吃面包,但是我个人的喜好是牛奶加鸡蛋,因为我们鸡蛋也是含铁丰富,所以这两样搭配起来就是非常健康的了!
营养早餐必备的五大元素。
第一个,碳水化合物。
早餐中最重要的,直接提供全天能量来源,如果早餐中缺少碳水化合物将会血糖含量降低,觉得疲劳、全身无力,心慌心悸,更严重的会因为低血糖而晕倒。
碳水化合物,也就是我们早餐中通常指的主食,可以选择杂粮粥,面条,馒头包子,鸡蛋饼,面包等。
第二个,优质蛋白质。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
优质蛋白质的主要食物就有,豆浆,牛奶,酸奶,鸡蛋,奶酪,海产品等。
第三个,膳食纤维。
膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化。
主要来源,粗粮,水果,蔬菜。可以把蔬菜水果煮在粥里,夹在馒头面包,或者洗净直接吃,还可以直接榨一杯蔬果汁都可以。
第四个,维生素。
维生素人比必须的微量元素。
维生素可以从各类水果里面摄取,水果中各类维生素的含量多少也不均相同,为了更加营养可以每天换着吃,如苹果,香蕉,火龙果,芒果,猕猴桃,草莓,橙子,哈密瓜等。当然吃应季的水果会更好了。
第五个,水。
水是人体重要组成部分,当然这里的水不单单是白开水,是指的一切液体形态的各式饮品。
主要有,白开水,矿泉水,豆浆,牛奶,鲜榨果汁,蔬菜汤,或者液态的粥。
如果早餐中能包含这五样,不仅饮食健康,还能为一天的开始带来活力。
一日之计在于晨,一上午的能量也在于早餐。那么早餐要如何搭配才算营养呢?我觉得最好是要包含以下元素:蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、铁、硒、锌。
蛋白质可以从鸡蛋中获取。吃鸡蛋呢最好是吃水煮蛋,茶叶蛋和荷包蛋都不太建议。茶叶蛋味重,容易招虫子,荷包蛋易上火,而且煎得不好,还易致癌。水煮蛋的话不仅营养卫生,而且做起来还很方便,我是每天烧水洗头发的时候扔到热水壶里面一起煮就好了。
维生素A、维生素C这些个维生素可以从很多水果中得到。像芒果、柑橘、柚子、草莓这些水果都富含维生素。我是那种一天不吃说过就不舒服的人,基本上每天都会吃一个水果,大多数是以苹果为主,因为它不容易坏,而且一年四季也都有卖。每天早上都是在吃了主食以后,就吃个苹果。
维生素E的主要来源包括植物油、坚果、豆类和谷类。在我们公司商场上买了一箱的混合坚果,是那种一小袋一小袋的,每天早上吃上一包,有时候是泡在牛奶里面吃,有时候和蜂蜜一起泡着吃。
而铁、硒、锌这些微量元素都可以从动物肝脏或者海产品中获取。建议早上可以喝一小碗猪肝粥,养胃又填饱肚子。我基本上每天都是在路口的那家店买上一小碗猪肝粥,不贵,也就才三块钱。
我的营养早餐菜单就是:猪肝粥+水煮蛋+水果+混合坚果。觉得不错的话,你也可以试试哦!