啤酒烧鸭腿的家常做法大全怎么做好吃

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不见路长
2018-01-24 · TA获得超过8009个赞
知道大有可为答主
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主料鸭腿2个啤酒500ml辅料油适量大葱适量姜3片干辣椒3个小葱1根老抽1大勺料酒1大勺冰糖适量
步骤
啤酒烧鸭腿的做法步骤11.姜切片,大葱切段,小葱切碎,干辣椒剪成小段
啤酒烧鸭腿的做法步骤22.鸭腿洗净切小块,凉水下锅
啤酒烧鸭腿的做法步骤33.小火煮沸,撇去浮沫
啤酒烧鸭腿的做法步骤44.略焯水几分钟,捞出备用
啤酒烧鸭腿的做法步骤55.锅中倒油,烧热,下葱段,姜片,干辣椒爆香
啤酒烧鸭腿的做法步骤66.倒入焯好的鸭腿煸炒至鸭肉微干
啤酒烧鸭腿的做法步骤77.加入老抽,料酒,冰糖,翻匀
啤酒烧鸭腿的做法步骤88.倒入500ml的啤酒
啤酒烧鸭腿的做法步骤99.大火煮开改小火炖煮入味
啤酒烧鸭腿的做法步骤1010.鸭肉熟透后开大火收汁,盛出撒上葱花
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