微波炉鸡蛋几分钟

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情感咨询繁华老师
2017-11-29 · TA获得超过1万个赞
知道大有可为答主
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2~3分钟足够
一个鸡蛋,多放点水,尽量做的稀一点。盐油都要少放,其他调料就不要放了
取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把鸡蛋在这个容器里打散
再加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌,可以加盐了,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀,如果你喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好
接着就可以放入微波炉了,一定要加盖子或者保鲜膜
这个也很重要。
高火加热,我家微波炉是900瓦的,基本上一个鸡蛋一分钟,还有就是,不要一口气加热那么久,最好中途停个1 ,2次,掀开盖子放放气,这样就不容易有蜂窝了,和老人们学的,很管用哦
这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的,看着都流口水的鸡蛋羹了
很简单,省时,又美味可口,试试看吧
如果想换换不同的口味,也可以做些象打卤面一样,挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤,浇在蛋羹上,也别有一番滋味哦
雪蝶
2017-11-29 · TA获得超过7.2万个赞
知道大有可为答主
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微波炉热鸡蛋的话高火20秒,且一定要把鸡蛋戳几个眼不然鸡蛋容易炸裂
微波炉把生鸡蛋做熟的话,做鸡蛋羹选择微波炉蒸鸡蛋羹模式2.5分钟即可
如果没有这个模式,高火3分钟就好了比较嫩,时间长了就会成蜂窝眼老了,口感不会嫩滑。
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xiaibailing01
高粉答主

2017-11-29 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
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这要根据蛋的个数来设置时间。一般,炖1-2个鸡蛋用高火只需1分半钟左右的时间。炖3-4个鸡蛋用高火需3分钟左右的时间。
具体的除了蛋的个数还需考虑炖蛋的容器。
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