做红烧肉用番茄酱好还是豆瓣酱好啊？
4个回答
展开全部
一般的红烧都是以酱油和糖为主，豆瓣酱不需要，如果你需要一点色泽的话可以用稍微炒过的番茄酱，这样茄红素才能发挥他的色泽。基本上是不需要放。
红烧肉是以酱色，就是用酱油调味。然后糖色用白糖调味，当然一般的茴香八角少不了.
还有一种方法就是放可乐下去~色泽也会很好~但是不需要放糖了
红烧肉是以酱色，就是用酱油调味。然后糖色用白糖调味，当然一般的茴香八角少不了.
还有一种方法就是放可乐下去~色泽也会很好~但是不需要放糖了
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
如果要辣味的应该用豆瓣酱！ 做红烧肉应该很少用番茄酱的吧！ 调色用酱油和糖就可以了。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
是番茄酱好吃一点的，我试过了，可以让味道更好的融入进去
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（2）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
