Question

鲜虾瑶柱排骨粥怎么做

Answer 1

用料  

虾    1斤    

干贝    6，7个    

大米    按人数    

姜    6片    

胡椒粉    适量    

葱花    适量    

盐    适量    

香菇    3朵    

排骨    5块    

鲜虾瑶柱排骨粥的做法  

• 先把材料制备好，排骨若干，瑶柱丁用黄酒腌一下，小葱和芹菜切丁，香菇切片，姜切姜丝（怕吃到姜可以切片，比如说我(＾ω＾)）

  

• 虾去头，背部开刀取虾线，用料酒、姜丝和盐腌一下。

  

• 锅里放入少许的油，把虾头放入油锅里炸，得到虾油。

• 大米放入锅中，加2-3倍清水，大火煮开后小火慢熬，加入虾油（可一并放入虾头）

  

• 依次加入第一步备好的材料鲜虾尾、排骨、瑶柱丁、姜片。

  

• 加入鲜菇、盐、白胡椒粉（调味料根据个人口味添加）。

  

• 食材熟透后加入葱花和芹菜丁

  

• 即成！

Answer 2

主料：排骨250g、瑶柱100g、大米150g；
辅料：油适量、盐适量、剩饭1碗
瑶柱排骨粥
1
食材，排骨切块备用。
2
排骨用适量的盐腌制调味。
3
食材，瑶柱，不需要浸泡。
4
煲里装上半煲水，加入瑶柱和冷饭。
5
另外洗净大米，加入两勺子食盐腌制。
6
加入适量的油，搅拌均匀。
7
水烧开后，加入腌制过的大米。
8
大约煲30分钟后，加入排骨。
9
盖锅再煲1小时即可食用！
小贴士
剩饭和瑶柱一开始煮粥的时候就加入到清水中去煮。
水开后，再加入腌制的大米。
粥煲大约30分钟后再加入肉，再煲1小时即可！

Answer 3

土豆豆腐烧茄子的做法
1.茄子切块，裹上鸡蛋面糊。
2.入油锅炸。
3.土豆切片炸。
4.豆腐切大片炸，炸好后切小块。
5.把油到出，锅底留一点点油，放入葱花蒜末，放入西红柿，番茄酱，放一点点老抽和生抽，盐，花椒粉，姜粉，250水，烧开后放入炸好的豆腐，茄子，翻炒，最后放炸好的土豆片，蒜苗，尖椒，翻炒几下就可以出锅了。