鸡肉饺子馅怎么做窍门

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2018-01-18 · TA获得超过4891个赞
知道大有可为答主
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用料  
鸡大腿 盐
香菇 蔬菜精
木耳 胡椒粉
葱 面粉
姜 食用油
鸡肉馅饺子的做法  
和面。饺子面要多放水,软面饺子才好吃。
鸡大腿去骨去硬筋,留皮肉,剁成肉馅。放入姜,葱,胡椒粉,盐,蔬菜精,并拌入少量食用油,腌制。
香菇木耳泡发。香菇焯水过凉后切碎,木耳切碎。
将2和3充分混合,做成饺子馅。
面已经醒好了,包饺子吧~~呵呵,俺偷懒了,饺子是挤出来的。
由于众所周知的原因,鸡肉饺子一定要保证煮熟三开再上桌~~~
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