大学食堂窗口卖什么饭好?
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大学食堂窗口可不能简单地卖饭,要不然过不多久,饭就卖不动了。理由及给出的建议如下:
传统的米饭炒菜面条包子早已不能满足现在学生的要求。学生不但要吃得饱还要吃得好,如果食堂的饭不吸引他们,则学生们就会叫外卖或者出校门就餐。
推荐几款针对学校食堂主打的快餐美食:台湾卤肉饭、咖喱鸡排饭、日式肥牛饭、鱼排饭、三杯鸡饭、乌冬面。出餐快,操作简单不需要大厨基础,口味变化多,满足一日三餐需求。
卖快餐(就是正常的学生打饭的那种,没什么特色)米饭把子肉面条饺子米线砂锅火烧菜煎饼油条,煲仔饭;拉面;粉丝;盖浇饭;桂林米粉,麻辣烫,烧烤,手撕饼,煲粥肠粉,肉加馍,火锅鸡,石锅鱼等等。
根据不同的学生的需要要作一些调查及规划。大体分三层,一些主要是快餐面食,供应大多数的学生购买,价格较低;二看外面外卖哪些火,哪类受学生欢迎;三要上档次了,供学生的高层次消费要求。
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