Question

家庭蒸蛋糕的做法步骤图，家庭蒸蛋糕怎么做

Answer 1

步骤 1
砂糖加热水放到一边稍融化；奶粉加冷水变成糊状，保证无颗粒

步骤 2
鸡蛋打散加入奶粉糊，打至融合。

步骤 3
蛋奶浆加入砂糖水（此时热水应该是已经变得没有什么温度的了），打至砂糖全融化，一定要全融化，如果有耐心最好把蛋奶打至有点浓稠

步骤 4
加入油，搅拌至融合

步骤 5
自发粉过筛加入蛋奶浆中，自上而下地搅拌至无颗粒

步骤 6
将蛋奶糊倒到碟子里，静置20-30分钟

步骤 7
冷水下锅，蒸15-20分钟即可

Answer 2

Answer 3