Question

鸡蛋蒸螃蟹怎么做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

• 步骤

• 

  1.螃蟹洗净待用

• 

  2.将螃蟹从中间切开

• 

  3.放葱丝姜丝、糖、盐、酱油、料酒等调料腌制一会

• 

  4.将打散的鸡蛋倒入腌制好的螃蟹中

• 

  5.放入锅中蒸十五分钟

• 

  6.待开锅取出即可

Answer 5

蒸螃蟹的做法

把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。

烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟，一般蒸20分钟左右就够了。（因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌）

在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油（普通酱油也可以）。然后挤点姜汁、蒜汁进去。