欧倍力洗碗机
2024-06-11 广告
2024-06-11 广告
【用料】 主料:大米150g、水适量; 【蒸米饭的做法】 1.大米淘洗干净,加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5 2.蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上。 3.盖子,大火蒸20分钟。 4.好了,古法蒸米饭好了,万一停电,就用这个方法吧。。...
点击进入详情页
本回答由欧倍力洗碗机提供
展开全部
蒸饭时间大概为45分钟。
蒸箱蒸米饭的设备叫蒸饭机,是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便其移动,在设备的下方安装了万向轮,故外形似车,所以又被称为蒸饭车。车身为柜体状,又被称为蒸饭柜,全部的材质为不锈钢材质,一般多用304不锈钢制造。
扩展资料:
蒸米饭的窍门:
1、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;
2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;
3、米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成;
4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
5、做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米,这样米本身边吸收水分边被加热,蛋白质遇热凝固,使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中,使粥有黏性。
6、煮饭水里加几滴沙拉,可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时,在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
参考资料:人民网-蒸米饭有窍门 怎么蒸最健康?
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
用蒸箱蒸米饭一般半个小时就好了。
蒸箱是现代烹饪设备,用动态水平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。简单的说,蒸箱和蒸锅一样,运用蒸汽对食物进行加热。对肉、蛋、鱼、蔬菜进行解冻或者清蒸。
蒸箱:蒸汽加热,蒸汽加热能够保证食物本身分子结构,不存在水分和营养流失情况,水蒸气加热食物,没有辐射同蒸锅相比,损耗量较小,节能环保。食物保持了原汁原味,蒸箱可以接受各种容器。方便好操作,营养程度高,蒸汽量少。价格较后两者略高,体积大却不占地方,简单易操作,没有容器的限制,定时之后就无需关注。
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。蒸大约三十分钟即可。
蒸箱是现代烹饪设备,用动态水平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。简单的说,蒸箱和蒸锅一样,运用蒸汽对食物进行加热。对肉、蛋、鱼、蔬菜进行解冻或者清蒸。
蒸箱:蒸汽加热,蒸汽加热能够保证食物本身分子结构,不存在水分和营养流失情况,水蒸气加热食物,没有辐射同蒸锅相比,损耗量较小,节能环保。食物保持了原汁原味,蒸箱可以接受各种容器。方便好操作,营养程度高,蒸汽量少。价格较后两者略高,体积大却不占地方,简单易操作,没有容器的限制,定时之后就无需关注。
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。蒸大约三十分钟即可。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
一般我们用的,45分钟左右
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询