小学食堂清汤寡水，为何“学生吃不好”会成为一种普遍现象？
就事论事，类似学校食堂“伙食差”的问题，已经不是头一次发生。甚至，在一定程度上，能被拿出来说事儿的，基本上是看不过去才触发的。某种意义上而言，“学校食堂伙食差”已经成为一种普遍现象，这样的真实图景里，自然就会产生一个普遍共识：“学生吃不好”。
“学校食堂清汤寡水”，油水到底流向何方，这似乎是公众最关心的问题。甚至，在民间已经有“闭环的揣测逻辑”存在，认为油水流向私人腰包。总之，油水之所以少，并非食堂大叔舍不得，或是私自将油水揽进自家锅里。就现实的环境而言，这几乎是难以发生的。
无论是私人承包，还是公立存在，在一定程度上都是有一笔账的。尤其，作为私人承包，要想挣钱多肯定讲口碑。可是，当承包过程中的人情世故输送太重时，承包者就会通过变相“榨取油水”的方式进行逆向补偿。所以，对于学校食堂的“伙食差”，很大程度上还是基于“权力寻租”的后遗症。
至于“公立的食堂”，想必不用说也能知道其中的症结所在。无论是食材的采购环节，还是饭菜的具体烹饪环节，但凡管理不善，就容易滋生腐败。所以，对于食堂“伙食差”的问题，总归不是因为“伙食费用”或“伙食预算”的问题，主要的问题还是在于“内部机制”和“监管机制”。因此，“吃不好”才会成为一种普遍认知，想短期内改变确实很难。
过去很长一段时间里，人们用穷学生来自我搪塞。可是，就现在的生活水平，以及学生一顿饭的费用，清汤寡水的现实似乎真的说不过去。某种程度上，这也是学校食堂的一个弊病。甚至，在一些学校，打着为“学生安全”着想的幌子，不允许在校外吃饭。所以，学生上课期间，活动范围几乎是半封闭的。因此，学生们在很大程度上，是处于没得选的状态。至于表达意见方面，小学生，初中生根本就没有相关的意识。甚至，很多学生早已习惯，总之费用父母出，平日里还有零食补充。而这在一定程度上，也是对学校食堂的纵容。
对于食堂“伙食差”的问题，总归不是因为伙食费用或伙食预算的问题，主要的问题还是在于监管机制。因此，“吃不好”才会成为一种普遍认知，想短期内改变确实很难。
说由于小学生食量较小，加上部分学生可能有浪费行为，所以每一份打饭都不多，还有这就是周一的饭菜，做的比较清淡，因为学生在家中吃的比较油腻
但是这样的解释真的合理吗？
所谓的食堂非外包，所谓的有鸡腿有牛肉，真的会有吗？
虽说食堂声称吃完可以再添，但很多学生会因羞涩而不会再添
该学校也对此做出了改变，将推行自助取餐模式，即可以培养节约意识还可以让饭量大的孩子吃饱
希望相关学校改变下，不要变成普遍现象。
