红酒哪种品牌的好?
拉菲、杰卡斯、Chateau ChBlanc(白马)、ChateauAusone(奥松)、Petrus(柏翠)这五个牌子的红酒好喝。下面具体来介绍一下这些红酒。
一、拉菲
相信就是不喝红酒的人也都听说过大名鼎鼎的拉菲红酒,特别是在很多影视剧里面都有出现过拉菲的身影,拉菲是红酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲红酒的人都是有钱有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的时候还被评为酒庄第一级。
二、杰卡斯
杰卡斯属于澳大利亚最负盛名的一款葡萄酒品牌,不仅品质非常的不错,而且也属于比较大众的葡萄酒品牌,口味也适合大多数的人来饮用,特别适合一些初入葡萄酒行列的新人来品尝。
三、Chateau ChBlanc(白马)
1947年份生产的白马葡萄酒,对于很多品酒家来说,无疑是那一百多年来波尔多最好的葡萄酒了,而且白马葡萄酒的品质非常的高,而且喝起来带有一点草表青的味道,而且还有独特的花香。
四、ChateauAusone(奥松)
奥松被人们称为诗人之酒,而且其酒庄的排名和白马是同一个等级的,奥松葡萄酒喝起来酒质十分的浑厚,而且口感有点像咖啡和木桶的香味,喝起来十分大气。
五、Petrus(柏翠)
柏翠酒庄是法国比较出名的一个葡萄酒酒庄,不过柏翠生产的红酒比较少,所以其葡萄酒售价非常的昂贵,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐储藏能力特别的强,在内行人眼中柏翠葡萄酒是红酒的王中王。
选购技巧:
1、看年份
葡萄酒的年份指的是酿酒葡萄收获的年份,一个年份的好坏就看天气、自然灾害、病害等一切能影响到葡萄的生长和采摘的因素如何。一般来说好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。
2、看酒瓶封盖
红酒一旦接触空气保质期就会缩短,口感也会受到影响,那么我们在挑选的时候,就要仔细的观察瓶盖处是否有异样,若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明酒的品质不高,就不要购买了。
3、看瓶身标签
红酒的瓶身标签是有很多信息的,酒庄名、葡萄品种、产地、酒精度等信息,但是我们在看的时候,还要看看瓶身的印刷,若是模糊不清,即便有这些标签,也不要购买,因为红酒的质量得不到保证。
2024-03-04 广告
PETRUS
勃艮第是ROMANEE
CONTI
基本上同年份的上市价最贵,后面就不好说了。
拉菲是绝对名酒,同档次的梅多克MEDOC包括拉菲在内有5个,圣美丽安SAINT
EMILLION至少有两个,CHATEAU
PETRUS所在的POMEROL虽然酒庄数量小,但同样有名的也有几个。再加上勃艮第也有几个。只是不知楼主的标准。
另外还没提香槟那。
国内对波尔多有误解,在这一地区,至少有9000个酒庄,是法国各产酒区中最多也是最乱的。烂酒大把,要是评最滥的酒庄,估计前几名也是那的。
葡萄酒的差别其实远远超过白酒。法国最低档次的是用同种葡萄,同一地区,同一年份的酒兑在一起的散酒。即便是瓶装酒也有这样的,不过标准更严格。当然那些国内的假酒咱就不提了,只说真产品。所以法国商店里也会有1、2块欧元的瓶装酒,要知道街边咖啡馆一杯咖啡还1块多呢。其实国内很多进口酒的出口国批发价都不值2两欧元。
说到其他国家的酒,法国酒闻名,其实是它的高档酒。它是世界上高档酒最多、最有名的。像PETRUS一出窖就一、两千欧元了。为了保证质量,法国的顶级酒庄,排除土壤、葡萄、酿造技术等因素,光采摘,就是人工一粒一粒的摘下来,再人工分拣。PETRUS最挑剔,分拣的时候会淘汰40%的葡萄,这还是好的年份,顶级酒庄太差的年份根本就不酿酒。像PETRUS这样的很有可能连续几年都不酿。
不要死认品牌,不要死认品牌,不要死认品牌!
重要的话说三遍。
葡萄酒和香烟,白酒这种类型的产品不一样。
好多优秀的酒庄其实并没有很大的名气和很广阔的流通渠道。。
你可以把葡萄酒看作一种简单的农作物。
就像买水果一样,并不一定非得去精品水果店买。
路边摊卖的水果其实品质也很棒。
葡萄酒同理。牌子不重要,口味才重要。
不同品种的葡萄酿出来不同品种的酒,口感也各不相同。
建议多尝试不同种类的葡萄酒。
初期可以选择常见的
红葡萄品种,赤霞珠,梅乐,卡曼尼,色拉子(西拉)。
白葡萄品种,长相思,霞多丽,雷司令,琼瑶浆。
决定葡萄酒口感的因素排序:品种大于产地,产地大于年份,年份大于品牌。
刚接触葡萄酒,主要关注品种和产地就行。
至于年份,气候,还有大品牌的名庄,等你对葡萄酒有一定了解之后,再去看。
葡萄酒里让人口中发涩的那个物质叫单宁,来自葡萄的皮和籽,很多人不喜欢这种口中涩涩的口感,
可以去试试意大利阿斯蒂的莫斯卡托,或者西班牙的卡瓦,多是甜型或者半甜型的起泡酒,葡萄去皮酿造,没什么单宁。
还有冰酒,贵腐,这几种都属于甜丝丝的酒~
说到起泡酒,不得不提一下法国的香槟(香槟和阿斯蒂还有卡瓦,都属于加强型葡萄酒,起泡酒,区别是产在法国香槟地区的起泡酒,才叫香槟,实质上和其他地区的起泡酒属于同一大类),建议慎重选择,大多数香槟都是干型的,不光不甜,还很酸。
外面经常见到的解百纳不是一个葡萄品种,而是赤霞珠,蛇龙珠,品丽珠,这三个葡萄混酿而成的。
另外法国波尔多地区大部分是赤霞珠和梅乐混酿。
新手不建议尝试法国和意大利的酒,旧世界的酒大多是以橡木桶香味见长。对于初次接触葡萄酒的人来说,可能味道不是很友好,甚至可能被劝退……
新世界的酒,比如智利,澳洲,西班牙这些国家的酒大多是以果香味见长,适合刚开始接触葡萄酒的人品尝。
新旧世界的划分可以自行百度,在这里不赘言。
只要买的是正规渠道有品质保证的酒就可以,不用纠结牌子,一上来就玩名庄酒很容易被坑。你喝着感觉好,这个才是买酒最重要的评判标准。
再补充几点,如果只是喝,不收藏的话也不要迷信年份酒。82的拉菲放到现在,也和葡萄醋的味道差不了多少。
2020-08-11
红酒的品牌不能决定好与坏,影响红酒口感的因素有很多,列如年份,产地,窖藏时间等。而且每个人的品味口感不一样,建议购买时多注意品种和产地!点-///点