三文鱼是养殖的吗?

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天蟾如月45394
2019-08-01 · TA获得超过3.2万个赞
知道大有可为答主
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由于三文鱼产地仅在高纬度地区野生资源有限,因此被很多国家大规模养殖。市场上更有将虹鳟鱼(淡水生长性好)当作三文鱼(鲑鱼)来出售牟利的。
三文鱼是洄游性鱼类,初期是在淡水中生活生长,到了一定时候就进入海洋。当进入性成熟后有了繁育的需要,就逆水而上回到出生地进行繁殖,繁殖后就死亡了。在这其中,三文鱼的淡水生长特性被人工利用,养殖大多是在淡水中进行的(海中养殖技术投入和难度都较高)。也因此这样出产的商品三文鱼的个头都不大,寄生虫控制也难以得到可靠防疫,不适合做生鱼片食用。一般都切段、片肉后包装供应市场。
修罗还是罗刹
高粉答主

2019-08-01 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
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有野生的也有养殖的,野生成本较高,现在大众餐厅用的基本上都是养殖的。
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科技公元
2020-08-20 · TA获得超过1.4万个赞
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中国又一世界之最!在黄海造的养鱼神器,年产1500吨

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