要是说美食身为成都娃子的我怕是三天三夜也说不完～下面来给你们种草几个我觉得非吃不可的美食！
火锅就是新年的首选了！无论何时一家人在一起团聚的象征！新的一年红油锅底红红火火，火热的氛围真的是新年本年了～小龙坎这个当地网红其实我是不太推荐的，我比较推荐蜀大侠！牛油锅底和麻辣牛肉，鸭肠，黄喉，薄脆土豆片等食材的完美结合，真的是人间美味！（如果你经常光顾成都，那一定要去成都的小巷子去寻找一些老馆子，那味道就是更加地道的成都风味了）
新年就要年年有鱼了，在成都新年一家人一定要吃一顿烤鱼，那烤匠的烤鱼一定不要错过！招牌的麻辣豆花味，藤椒味，就算不能吃辣的你都有酱香的可以选择，店里还有芝士焗红薯，烤掌中宝这些小吃，每一样都可以满足你的胃
第三个要说推荐的，就是建设街了，这条我常去的街（gai），简直就是美食小吃的集合地了。新年的时候也会很有年会的氛围，大家热热闹闹的吃吃喝喝是最好的选择啦。下面这些美食都可以在建设路吃到👇
周签签土豆，一个每天限量供应排队两小时只为吃一口的土豆，真的是外焦里嫩，糖醋麻辣为首选啦
火锅粉也千万不要错过！很好吃的火锅粉是真的无敌好吃，麻麻辣辣的真的无敌好吃
如果你是一个脑花的爱好者，那你一定要来尝尝建设路上的脑花，没有异味很巴适
最后就是冰冰凉凉的冰粉啦，既是解辣神器又可以给你带来幸福感，让你停不下来
还有还有，可爱的串串你一定不要错过，玲琅满目的货架一定可以满足你一个喜爱美食的胃
小郡肝和马路边边都是非常好吃的，小郡肝就比较平价，马路边边胜在装修和锅底，如果你想感受下80年的氛围，那就去马路边边尝尝吧～
兔兔那么可爱，我们还是会吃兔兔～干锅兔头，冷锅兔兔真的都非常好吃，但是要想吃到正宗的兔兔还是建议去“苍蝇馆子”品尝，这个时候味道就胜过卫生啦
其实还有好多好吃的，无论什么时候都会吃一吃，比如美味的小龙虾，叶婆婆的冷锅串串，肥肠鸡，糖油果子，甜水面……如果你是一个美食爱好者，一定不要错过成都，价格也比较亲民，四川人也非常的热情好相处，无论是旅游还是生活真的都非常安逸哦
我和可爱的熊猫都在这个美食之都欢迎你们来耍哦～
坐标陕西
我说的这个东西应该是我们这里的一个特色吧，很多地方都没有，我们隔壁县城还有人连这是什么都不知道。我们这里的习俗呢，是每年大年三十早上必定要吃这个东西，它的地位是和晚上年夜饭里的饺子同等重要的。
在我们当地的方言里，这个食物叫做“糊肚”，做法是用面粉和成汤，倒入煮沸的水中搅拌而成，和面粉的时候注意一定要将每一个面疙瘩都压散，不然煮出来的“糊肚”里面就会有很多大大小小的面疙瘩，影响光滑的口感。有的地方也有“糊肚”，却是用玉米面等做成的。
除夕吃“糊肚”还是有说法的，因为糊肚是黏黏糊糊的，可以用来做浆糊的原料，传说这一天早上吃了“糊肚”，就能把上一年的缺漏全都补好，新的一年固然重要，但人们还是认为过去的时光也应该完完美美。
题中问的是美食，很多人觉得“糊肚”非但算不了美食，还有些难登大雅之堂，其实不是这样的。在过去，人们一年都难得吃一次细米白面，有时候连饺子都省了，但对于三十早上这顿至关重要的“糊肚”人们都倾注了心力，家境稍可的人都尽力做出一锅又稠又白的“糊肚”来分给家人喝，那个时候，这样一碗细白光滑的“糊肚”，对于人们来说就是莫大的美味。
“糊肚”里可以煮面条，叫做“糊肚面”，也可以加上盐、香菜和香油，做成“咸糊肚”，我都很喜欢吃，尤其是生病的时候，“咸糊肚”更合我的胃口。年纪大的人告诉我，以前的人要是生了重病没钱治疗，回到家里，家人都会想方设法弄来白面给他做“糊肚”吃，尽好最后一份力。
现在日子好了，但这个习俗还是流传了下来，我很庆幸，生活在这个有“糊肚”的地方。一大桌山珍海味，都抵不过年三十一大早的的一碗“糊肚”。
1、北京灌肠
灌肠本应是用猪大肠灌上碎肉和淀粉，蒸熟后削片在铛上用大油煎烙。如后门桥华安居、福兴居所卖， 质量甚精。但庙会上所卖的灌肠却只用淀粉点上红，作成肠形（即粉坨子）削成小块在铛上用极次的汤油半煎半烙，使其外焦里嫩，然后浇上蒜汁盐水，用竹签扎着吃。
2、东北关东糖
腊月二十三，过小年，祭灶。东北有首民谣:“糖瓜祭 灶，新年来到”。老东北过年要祭灶，希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。
3、新疆架子肉
架子肉是一种味美的肉食品。架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉鲜嫩而可口，是待客的上品。
4、福建薄饼
薄饼是厦门人的一大发明。薄饼是由一些鱼、肉、 虾、菜、笋、豆等做成，然后用微火炖熟，用面皮包卷。因为厦门话“婆”“薄”同音，便又称 为“婆饼”。
说起宁夏过年的必备美食，那必须是大烩菜、粉汤饺子和油饼、麻花、馓子这些油炸面制品。尽管现在都说年味儿一年年的淡了，但是这老三样依然流传恒久远，是我从小到大，都没有缺失过的记忆。
一、大烩菜。
大烩菜算是在这几样里面最考验技术的一种美食了，我最喜欢的就是奶奶做的，每年大年三十必备的一道主菜。大烩菜顾名思义，就是一锅烩，主料就是大肉、榨的酸菜咸菜、粉条。无论是酸菜还是咸菜，都是由自家腌制的，蔬菜中最主要的是白菜、茼蒿、雪里蕻三种，偶尔也会有萝卜、黄瓜、韭菜，不过这都通常作为小菜。家家户户在秋天的时候都会准备上一大缸，就是为了过年把大烩菜吃过瘾。
而且除了过年的时候，在谁家杀猪了的时候，也会做一大锅大烩菜，请来邻里乡亲来喝酒吃肉，不过这只是针对于农村。
二、粉汤饺子
粉汤饺子通常是在大年初二吃，尤其是在于北方来说，它一般是在早上九十点的样子吃的。选择在这会吃，一个原因是太早了吃不下，二来是又要包饺子又要打粉汤，很耗费时间。
粉汤饺子就时粉汤和饺子的合体，是将饺子直接放在打好的粉汤里煮熟，所以这碗粉汤饺子带来的味蕾体验感如何，全在于这份汤。汤里常见的就是凉粉、木耳、海带、黄花、干豆角等，因为对于北方来说，新鲜蔬菜在冬季还是比较稀缺的，所以各家各户会在秋季的时候将一些蔬菜晾干后在冬天打粉汤的时候吃，味道自然是杠杠的。
三、油炸类面制品。
在家里过年的时候，基本上除了包饺子，就不会再和面了，包括买馒头、买饼子、买面包，因为各家各户都会提前准备炸油饼、麻花、馓子、糖麻叶等等。谁家在过年的时候买馒头饼子，可能会被做生意的人嘲笑懒。这些面制品不仅可以做过年时候的早餐、加餐，还有晚餐，他们在一定程度上已经代替了主食。
炸这些东西的时候，以要讲究火候，二要看面的发酵情况，也会有人家为了油饼更好吃，在和面的时候加入牛奶、奶粉、糖等等。不过这些年人们的生活条件越来越好，街上也有直接做好的在卖，越来越少的人自己做了。
作为一个南汇川沙人，今天，我们给大家分享一顿那些年浦东南汇川沙地区的年夜饭，八宝饭、扣三丝、什锦拼盆……这些川沙人过年必吃的经典年味，道道都是经典，口口都是情谊。腊味，挂在房前屋后，一股咸香味直往人鼻腔里钻，瞬间香气扑鼻，鲜美无比，吃起来更是大大的满足。八宝饭，八宝饭一上桌，四平八稳、八宝汇聚、是传统年夜饭必不可少的滋味。真的是好吃到飞起来，超市里买的跟这个完全不好比的。都是都是家里的老人用猪油炒出来的，香得不行~
我最爱吃的糖醋小排骨，糖醋小排骨是一道色香味俱全的名肴。主料是猪排骨，主要烹饪工艺是炒，色泽油亮，口味酸甜。超级美味，一口吃个四五块完全不是问题。
扣三丝，具有咸鲜口味、汤汁澄清，堪称海派美食珍品，逢年过节绝对少不了，深受老一辈人的喜欢。
本帮蒸三鲜，本帮蒸三鲜也叫浦东蒸三鲜，属于老八样之一，是到现在还有很多上海人家过年过节会吃的一道菜，所以这道菜也是老八样菜里面流传时间最长、最受欢迎的一道菜，这道菜里的食材都是自己做的。像闷蛋，这也是我的爱，把黑木耳和蛋放在一起蒸熟，不要太好吃哦！还有肉皮，鲜美无比。
酒香草头圈子，酒香草头圈子是一道色香味俱全的本帮名菜。此菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻、酒香扑鼻，我爸爸他们喜欢一口老酒，一口菜。
哈哈哈，过年这么多好吃的菜，就算吃胖了也是一本满足啦。
