街边小吃,你都吃过哪些?
街边的小吃我吃过很多,并且很多小吃其实都跟想象中的味道差很远,而我比较念念不忘的,是广西苍梧县龙圩镇的几个小吃,那时候还是01年的时候,物价很便宜,而有些人也还在。
在龙圩一直会有一个流动小摊子,在卖卤鸡蛋,里面也有肠子和鹌鹑蛋,当然也可以卤一些韭菜之类的烫下去。小贩是重复着一个喇叭“成都专业卤鸡蛋,5毛钱一个,味道好得很,欢迎大家品尝”,当然,现在已经变成1块了,但是小贩还是那一个。
那时候只要我走船到了龙圩码头,都会提前跟当年在龙圩读高中的一个人提前打电话,然后他就会带我去吃各种东西,这个卤水摊,就是当年经常去的一个地方,并且,他也表示对四川,对成都这个地方有莫名的好奇,表示如果有机会,一定会去一趟,或许就是在这让他走上了一条不归路。
除了这个外来的小摊子,还有三个本地的小摊子,在摆着一些本土的小吃。这些小吃有煮的,有炸的,也有冰的,都是梧州的特色。
煮的最出名的,是酸笋猪血煮豆芽,这三种本来没什么关系的食材,凑一起之后,加点蒜蓉辣椒酱,就不提多美味了,特别是在微冷的冬天,8毛钱买一碗,花两块钱两人各买一碗,把剩下的零头给我添两个鱼丸,之后边走边吃,时不时他还夹点他碗里的酸笋给我,向防洪堤的方向瞎走。
在防洪堤的出入口位置,都会有卖炸串的,而炸串多半是花菜,凤尾菇,还有芋头,韭菜等,不贵,一串3个菜花或是三个凤尾菇,油炸了,沾上辣酱或是蒜蓉酱,都是那时所追求的美味,虽然那时候的竹签看着就是自己拿竹子削的,或许油也不是太卫生,但是那时候却是觉得非常好吃,现在物是人非,去防洪堤附近也不再有炸串的小贩了。
我怕辣,却又异常的想吃辣,所以在每个防洪岗附近的冰箱摊子,它卖的统称冰沙,是我喜欢的,因为不管是西米,还是冰西瓜块,都是非常解辣的存在,吃完上面两种之后,再来一碗冰花,合起来十块钱左右,就把整个防洪堤的路程走完了。
这几种小吃在最近两年还是去吃过,除了卤鸡蛋那个摊子还是原来的味道之外,其他的摊子基本上换人了,那几个小吃也没了以前的味道。当然,身边一起吃的人也变了,或许是因为这个影响了心态也说不准。
我吃过的街边小吃可多了,关东煮就是其中之一,尤其是在寒冷的冬天,我最喜欢的就是去我们学校门口,买上四五串那种流动式的小车卖的关东煮,有辣的和不辣的两种,平均价格都是一元一串,放到那种一次性小杯子里面,我会让他给我用小勺往杯子里放好多好多的汤,吃完串串以后,再喝两口那个汤,哎呀,好吃的不得了。
还有就是烤冷面,手抓饼,煎饼果子一类的,虽然都说它们用料不好,但是真的好吃啊,没办法,抵抗不了诱惑的,我特别喜欢看他们制作的过程,感觉可娴熟了都,就比如摊煎饼看着他们卖家做感觉可容易了,一下两下就摊出了圆圆的饼块。
我其实有试过一次,那天也没什么人,一直在那家买煎饼果子了,老板人也特别好,于是我就小小的尝试了一下下,哈哈,结果嘛,呃,这就不说了,反正也体会到了原来做什么都不容易啊,即使是摊一个小小的煎饼,哈哈。
还吃过好多的街边小吃,像烧烤了,炸串了,炒年糕,臭豆腐……各种各样,感觉我都是吃街边小吃长大的了,哈哈,我真的挺喜欢吃街边小吃的。
街边最受欢迎的9大毒小吃,看看你有没吃过的吗?街边小吃到底有多火呢!街边小吃,也可以叫快速食用小吃,是小吃中的翘楚,是每一个国家都有的经典!街边小吃穿梭全球每一个城市的热闹的街边,各式各样,美味诱人
鱿鱼,相信很多人都品尝过,不过大家品尝的可能都是炒菜的鱿鱼。铁板鱿鱼近几年来走进城市的大街小巷,切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后,口感更加美味。
臭豆腐的,闻到那个臭味久一点估计会晕过去。知道臭豆腐里有啥吗?硫酸亚铁、明矾。可能你吃的那秀色可餐的臭豆腐是黑豆腐用硫酸亚铁染回来的,不爱吃的人对它可是呲之以鼻的!
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃能
凉皮去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。
烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样
煮玉米
吃玉米可以让人免遭饥饿之苦,这是最大的好处。其次就是营养的了吃玉米并不是说他有减肥的功效,而是他当中不含脂肪和过多的能量,能够使人体产生饱腹感,就不用再吃其他的东西了,大概原理就是这样的。玉米当中含丰富的粗纤维,同时,还有丰富的B族维生素,能够满足人体的需求,同时,玉米的粗纤维可以让人体有饱腹感,自然吃下去后就不会再想吃其他的,就避免了过多的能量和脂肪的进入。自然就达到减肥的功效了那么一天最好不要吃太多,本来玉米可帮助胃肠蠕动,可帮助排便,但是过多的话,加重胃肠到负担,导致体内过多的营养素随着蠕动一起排除,就起到不好的效果,所以建议一天2根就足够了。物极必反,注意控制量的摄入