Question

这是啥东西

Answer 1

这是犁铧。

犁铧[lí huá]

公元前6世纪，中国人发明了铁犁。欧洲人到17世纪才使用铁犁，比中国晚了二千三百年左右。公元1050年，中国人还发明了犁镜，给犁装上犁镜，便于翻土，从而提高了农业产量。

历史
大约公元前3500年，美索不达米亚平原农夫发明了牛拉犁具。犁是人类早期开始耕地的农具，中国人大约自商代起已使用耕牛拉犁，木身石铧。公元前500年，欧洲农夫造出了铁犁，犁前有二个轮子和一个犁刃（即犁铧）。中国战国时期在木犁铧上套上了V形铁刃，俗称铁口犁。犁架变小，轻便灵活，更可以调节深浅，大大提高了耕作效率。欧洲人于1700年代开始用先进的罗瑟兰犁、兰塞姆金铁犁和播种机。1830年美国移民开始用迪尔铜犁，其他各大洲也开始用铜犁。总之，犁的发明、应用和发展，凝聚了中国人和世界其他各位发明家的心血，并显现了他们的智慧。

用法：
1、犁铧是V形，其用来在土地上豁出一条条沟，土向两边排出，中间为沟，达到松土的效果。
2、铧犁，是铧与犁结合在一起的称谓，略带螺旋形。其用时效果是土朝向一侧翻，把下层土翻到地面上。
在河北深州一带犁地俗称为豁地或经(音)地，而铧犁在田间操作，俗称扣地。

详见 百度百科

Answer 2

两凉菜在家这么做招待客人很有面