单雄信临行前不止喝了程咬金的酒，还吃了程咬金的肉，程咬金亲自用刀从自己的腿上割下来喂给单雄信的。
这件事记载在《隋唐嘉话》中的。说是单雄信要被斩首时，徐茂公向李世民求情，但是没求下来，哭着来见单雄信最后一面，单雄信说：我知道你求不下来的。
徐茂公说：我俩本是结义的兄弟，你死我怎么敢独活，但是我已经要发发誓报国了，但是我向你保证，你死之后我一定会尽心尽力得照顾你的妻子儿女的。然后就割肉喂给了单雄信。
其实也确实，程咬金是怎么也求不下来的，李世民是必定要杀单雄信的，因为单雄信这个人很想吕布，是多变的，先投靠翟让，对翟让表示忠心耿耿。当李密要他杀了翟让的时候，单雄信做了， 李密败了，单雄信又投靠了王世充。所以李世民是不会留下他来的。
单雄信只喝了程咬金的酒，借以表达了自己对瓦岗寨一众兄弟们的失望，单雄信的意思就是，你们这帮瓦岗寨兄弟都对不起去单雄信，只有四个程咬金对得起我，性子直，没有坑害过我，我只喝了他的酒，下辈子我们酒不再相见了。
后世也留下了著名的：宁学桃园三结义，不学瓦岗一炷香。
其实纵看单雄信的一生，他也就只有一个半朋友，程咬金只能算半个。程咬金和单雄信的关系是最单纯的兄弟之情，而当时的秦琼也被李世民给故意支开了。其他的众多兄弟可以说是一步步把单雄信逼上了绝路。
因为程咬金曾在单雄信面前敬酒，祝他下一世能亲手除去那些背信弃义的人，单雄信觉得程咬金说到自己心里去了，所以喝了程咬金的送行酒。隋朝末期，单雄信也是揭竿而起的英雄人物，他同样投身于瓦岗寨，与秦琼等人一起反抗隋朝的残暴统治。
而李渊后来也起义反抗，可是单雄信与李渊之间有仇，所以一直与李渊不对头。即便后来李渊成功建立唐朝，即便兄弟们都劝他投诚，他也不肯。单雄信最后被李渊处死，曾经的兄弟们来敬酒，他都不喝，只喝了程咬金那杯酒。
单雄信与李渊之间的仇恨可以追溯到他的父辈。单雄信的父亲是单禹。单禹在东昌驻守的时候，遭遇了李渊军队的袭击，在战乱中死去。后来，年轻的单雄信带领贾家楼几十个兄弟和底层人民们起义，也是李渊来镇压。李渊带着精兵，将这支起义的农民军彻底打败，单雄信也不得不逃离。
之后，李渊在受到宇文家追杀的时候，误以为单雄信的哥哥单雄忠是追兵，错手杀害了单雄忠。单雄信重情重义，对于父兄之死久久不能释怀，早将李渊当作了一辈子的仇人。即便李渊后来起义反抗隋朝，单雄信也想着打败李渊，为父兄报仇。
李渊虽然起义的时间比较晚，但是他带着都是正式训练的军队，比起瓦岗寨那一群良莠不齐的农民军要强多了。虽然两方都在争夺建立王朝的机会，但是李渊一直都是处于上风的。李渊终于打败了隋朝，并建立了自己的王朝的时候，他准备接纳那些起义军中的将领。李渊知道瓦岗寨中的许多英雄好汉都是人才，最好都收归唐朝所用。
在李渊抛出橄榄枝之后，瓦岗寨的很多英雄好汉们都纷纷投靠了李渊。即便他们知道单雄信与李渊之间的纠葛，他们还一直劝单雄信投诚。在他们看来，投靠唐朝是顺应天道的。而单雄信面对这些离开自己的兄弟，心中只有背叛感和愤怒。
单雄信痛恨李渊，更痛恨这些投靠李渊的兄弟们。单雄信知道他们只是为了谋取一个前途，瓦岗寨在唐朝势力面前根本就不堪一击，他们早就不可能再留在瓦岗寨了。而那些曾经称兄道弟的人，早就忘了自己的血海深仇，去投靠自己的仇人，这让单雄信非常恼怒。不管谁来劝，单雄信都不愿意加入唐朝。
李渊虽然也很赏识单雄信的才能，可单雄信对自己的恨意之深，无法化解，更无法收归己用，李渊只能处死他。在处死单雄信之前，很多兄弟们都想为单雄信敬酒。说的都是为了过去的兄弟情谊，单雄信只觉得好笑，现在还有什么情谊可讲。
而憨厚的程咬金没有那么多小心思，他看到单雄信这幅样子，只是衷心祝福单雄信下辈子能得偿所愿，亲手除去背弃自己的人，以及他所痛恨的那些人。单雄信自然是希望自己能实现这个愿望，于是便喝了程咬金的临行酒，最终赴死。
总的来说，程咬金在单雄信临死前的真心祝福，使得单雄信还愿意接受程咬金的这杯酒。
瓦岗寨解散单雄信提议去投奔王世充，众人纷纷去投奔了李世民，单雄信因为当年李渊误杀他哥哥的事耿耿于怀，李世民求贤无果后动了杀心，一众兄弟只有程咬金为他求情，单雄信被押赴刑场时独独喝了程咬金递过来的酒。
在我国的历史上，单雄信是一位十分视恶如仇的汉子，许多人都说，单雄信是一个不识抬举的俗人。但其实，，单雄信的死亡与当时的社会历史环境有着很大的关系，正是因为当时的人们处于乱世之中，他们聚在一起，成为了当时的英雄，但是归根结底，也只是为了争名夺利人，这是不可避免的时代悲剧，而在当时的时代洪流，每个人都不可以做到免俗。
当时的单雄信跟许多人成为好兄弟，但是单雄信，那只是为了让自己能够心安理得。再加上善雄信临死之前，他的脾气十分的不友好，对于李家的杀兄之仇，以及对于兄弟感到十分的心寒，所以他十分的不领情，对谁都不愿意给这个面子。
其实这一切都是因为一个女人，她就是大名鼎鼎的萧皇后，当时的隋炀帝在被干掉之后，李密放弃了所有的一切，最终抱得美人归，但是李密的这个举动使得当时的瓦岗寨的内部产生了间隙。
所以单雄信在他临死之际，他骂了徐、罗两个人，但是他并没有去骂程咬金，还喝了程咬金给他的送行酒，这是因为单雄信是一个十分明白之人，他十分的理解程咬金，就像理解当时的秦琼一样。历史给单雄信评价说，他是一个爱憎分明之人，这些都是我们能够通过观察所能察觉到的。就像当时的单老先生赞扬单雄信的评价：君子有所为，而有所不为
单雄信被杀的时候，他昔日的兄弟都前来为他送行，而他却骂了他的这帮兄弟，然后喝下了程咬金送的送行酒，是因为程咬金之前对他不错，而且在送行的时候，只有陈咬金说出了他内心的心声和对于他的理解，所以他只喝了陈咬金的送行酒。
单雄信是一个有情有义的人，在那个时代，人们都是靠着兄弟情义而生存，单雄信后来被抓捕也是因为，他认为自己的哥哥被李世民的父亲李渊杀害，自己有义务为自己的哥哥报仇，所以他就把这份仇恨放在了李世民的身上，但是他的能力不足，所以就被李世民收服了，收服之后他认为自己的兄弟会为自己求情，但是没有人站出来给他求情，所以他就非常生气，也就直接让李世民要杀要剐随便来，于是他就被下令处死了。
在他被杀的时候，他的那些兄弟也相继前来为他送行，最开始是落成和秦琼，单雄信都没有搭理他们，他也并不是骂了他们，而是觉得昔日都是出生入死磕过头的兄弟，但是最后自己确实被俘的那一个，觉得有点失落和不敢相信，接着是程咬金来为他送行，并且和他说希望他来世可以找到机会，杀了我们这帮忘恩负义的兄弟们，这样的话说出了单雄信心声，和对于他的理解，所以他就只喝下了他的酒。
对于那个时代的人们是非常的看重兄弟情义的，将兄弟情义看得比什么都重要，但是最后也正是这种兄弟情义害了他们自己，所以在做事情的时候不要只是想要讲兄弟情义，要想好每一件事情的利弊，不要让自己留有遗憾和悔恨。
