火龙果从外表，怎么可以分出哪个是白瓤哪个是红瓤？
1、看白瓤火龙果特点：椭圆型，鳞片长，颜色鲜绿。
园主告诉我说，白瓤火龙果的鳞片颜色鲜绿，而且更长一些（上图即时白瓤火龙果）。开始我还真没注意，后来听园主一说，我仔细观察对比了下，还真是特别明显。所以说，见微知著，万事万物皆有迹可循，只要你沉下心来观察，总有新发现的。
2、红瓤火龙果特点：稍圆，鳞片短，密实，颜色偏红。
这位就是火龙果园的园主，他手里举着的两个火龙果就是红瓤。对比上图的白瓤火龙果，外观差别一目了然，还是很容易辨别的。
说起火龙果，火龙果尤其是在一次便秘的经历之后，对火龙果就更喜爱了。最近几年火龙果很受欢迎，尤其是红瓤火龙果，那么如何从外表区分火龙果的果肉颜色呢？接下来我们一起来看看是如何区分的。区分红白火龙果 形状：白瓤火龙果从形状上来看要大一些，并且多呈椭圆形。而红心火龙果的形状要小一些，和白心火龙果比起来要更加接近圆形。
外形：白心火龙果的在外形上上面的鳞片要更加细长，并且鳞片的叶子呈鲜艳的绿色，和果皮的玫红色成鲜明的对比。而红心火龙果的鳞片相对比较紧实，并且叶子较短，颜色也没有白心火龙果的那么油绿。红白心火龙果口感上有什么区别？
红心火龙果的价钱比白心火龙果高，这一点经常吃火龙果的朋友应该是知道的，那么红心火龙果贵在哪里呢？如果单从口感上来说红肉火龙果要更加甜一些，因为红肉火龙果的含糖量要比白肉火龙果高一些。另外就是红心火龙果当中的花青素和甜菜色素的含量要更高一些，因此在果肉的颜色上会呈现出红色。这也是红心火龙果价格比较贵的原因。
首先是看火龙果的外表的颜色，新鲜的火龙果的表皮颜色比较鲜艳，而存放时间过久的火龙果的表皮颜色会比较枯黄。其次就是掂掂重量，选两个大小差不多的火龙果放在手上感受一下重量，较重的那一个会更加好，因为水分充足，果肉大。你可以捏下。但是如果火龙果已经软了就更不能要了，说明火龙果已经坏了，所以最好是购买软硬适中的火龙果。最好就是看果蒂，如果这个部位已经黑了，说明这个火龙果已经不新鲜了，最好也不要购买
