人体的蛋白质摄入量有哪些标准?
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每天由食物供给的蛋白质质量为:正常成年男子80克左右,女子70克左右,少年男子80~90克,少年女子75~80克。按体重计,每天每公斤体重需供给蛋白质1.5克左右。由蛋白质供给的热量占膳食总热量的10%-15%为宜。
当膳食中蛋白质供应不足时,控制人体新陈代谢的酶减少,抗体降低,抗病能力减弱,制造结缔组织的胶原细胞合成速度减慢,出现肌肉萎缩、易疲倦等一系列衰老现象。如果从膳食中摄取了丰富的蛋白质,就可以推迟人体衰老的进程而使身材健美,从而保持人体的青春活力。
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2024-08-28 广告
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人体六大营养物质 糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水 1.蛋白质 蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。 (1)蛋白质的多样性:蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的有机化合物,相对分子质量很大,从几万到几百万。...
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