Question

自制小点心

大家好！帮一下忙吧。。。我们家没有微波炉，烤箱，但是我想做一些自制小点心哦，不要在百度上给我复制哦我都看过了！~求求求

Answer 1

女人都要常吃的甜品-----补血养颜红豆沙
原料：
红豆200克 莲子15克 鲜百合50克 陈皮两块 冰糖80克 清水1000毫升
做法：
1) 把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时。
2) 将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用。
3) 将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。
4) 豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。
超级啰嗦：
**红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的也可以不浸泡，只不过煮的时间要加长一些而已。
**如果你所在的城市没有新鲜的百合，可以用干百合代替，用干百合的话10克左右就可以了，洗净后跟红豆和莲子一起下锅，不需提前浸泡。
**在熬煮豆沙的过程中，中途可以加水，冷热水都行，添加的比例视豆沙的浓稠度而定。
**冰糖要在最后放，否则红豆不容易煮烂，冰糖的多少根据自己的口味调整。
**这款豆沙在冬天热食非常好，尤其适合经期的女性，还能起到补血养颜的作用。在夏季的食用的话，放入冰箱冷藏2小时食用，口感更佳。如果有刨冰机，打一些碎冰放入，更加冰凉。
木瓜花生酪
主料：花生
辅料：木瓜、葡萄干、西米、糯米
烹制方法：
1、将生花生烤熟或炒熟后放入食物搅拌器中，加入等量的清水，搅打均匀倒入过滤网中滤出杂质，
留花生浆备用；
2、将糯米（花生的一半量）提前用水泡好，放入搅拌器中加清水搅打成糯米浆，过滤后备用；
3、将西米放入清水中煮至透明，取出用清水冲洗后备用；
4、锅中加少许清水（防止煮糯米浆时糊锅底），倒入糯米浆，煮半熟时加入花生浆，沸腾后放入西
米、葡萄干、白糖、木瓜丁即可。
特点：冷热皆宜，香甜怡人。

Answer 2

皮：糯米粉150g 糖40g 水适量 一点点色拉油

馅：紫薯小的2只 黄油20g（没有的话不加也行） 糖40g

表面：椰丝一些

工具：勺子 蒸锅（没蒸锅就用普通锅子一样的）纱布一块 大碗1个 保鲜膜或者食品级塑料袋一个

以上材料可以做6个糯米滋

方法超简单：

1。糯米粉加水加糖加油，弄成稀糊状（只要用勺子搞定就行，手不沾粉很方便），放进蒸锅里面蒸15分钟。

2。紫薯蒸熟，用勺子压碎，加软软的黄油（这火热的天气，从冰箱里拿出来迅速软了）加糖，搅拌均匀。

3。把蒸好的糯米用勺子分成6份。 取一份放进保鲜膜，用手压成薄一些的圆形（大小只要能包进紫薯馅就行），放一团紫薯馅，包起来，不要漏就行

4。把团子一个个放进有纱布的蒸笼或者蒸格中。。大火10-15分钟（因为我的蒸锅有快速加热功能，我就用了10分钟），一会儿香喷喷的糯米滋就做好啦。

5。如果有椰丝的话，把糯米滋放进椰丝里面滚啊滚，就变成不黏手的椰丝糯米滋啦

Answer 3

电饭锅蛋糕……

我不给你复制了，自己去搜吧~~

还有甜甜圈可以用炸的，也自己去搜吧……

（我还真是有够不负责任，但以上都是我自己打出来的哟嘿嘿）