Question

菜花怎么炒好吃

Answer 1

干锅菜花
材料
菜花、五花肉、姜、蒜、辣椒、盐、酱油
做法
1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟
2.冲洗干净后充分晾干水分
3.五花肉切片
4.准备酱油一勺
5.辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块
6.五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油
7.将肉推至一边，开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下
8.盖上锅盖，调中火焗30秒
9.这时候可以看出菜花头都有点焦色了，加入辣椒和大蒜碎
10.炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀
11.起锅前加入一勺盐炒匀即可
肉丝菜花
材料
菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒
做法
1、 将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝
2、 菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅
3、 锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒
4、 放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可

Answer 2

糟辣椒

40克

花菜

250克

瘦肉

80克

盐

2克

蚝油 

5克

收起

烹饪步骤 共15步

1把材料准备好。



2把瘦肉洗净，改刀成薄片。



3把花菜切成小颗状。



4把花菜放在小碗里，泡洗干净。



5热锅冷油，把油温烧到160℃。



6把糟辣椒放入油锅里。



7糟辣椒在锅里翻炒后，下入瘦肉。



8花菜下入锅里，大火翻炒。



9把花菜炒至9成熟时，加入调味料。就可以出锅了。

Answer 3

菜花这样做，好吃

Answer 4

干巴拉菜花

Answer 5

菜花这么做好吃美味又下饭