Question

如何学好烹饪？

如何学好烹饪？

Answer 1

其一要有兴趣，再一个就是要有天赋，再加上遇到好的老师

Answer 2

从基本功开始一步一步地学，例如刀工翻锅，认识各种原料工具等，学完之后再学炒菜，一个阶段学好再进入下个阶段，需要自己亲手练习，厨师是个熟能生巧的过程，必须得有大的实操量，选择一个好的学校就是一个好的开始。然后好好的系统学习下，不止烧菜（各种烹调方法不解释），糖艺，雕刻，面塑，果画，盘饰冷拼之类，正规学校不仅传授厨艺 教导各种菜系的制作方法，磨炼厨师的基本功，平常都是实践教学，还会传授很多饭店管理经验哦 毕业也会推荐就业 还可以提供学历，考证服务。

Answer 3

想成为一个好厨师，基本功很重要！无论烹饪何种菜品，采用何种烹饪技法，都离不开基本功。基本功包括：刀功、翻勺、火候、掌握各类调味品功能，平台很重要欢迎来北方学习

Answer 4

学厨师必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。
厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功，而且在从事烹饪行业的人群中，无一不把烹饪基本功当作必修课，常抓不懈。
同时学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。
陕西新纪元烹饪学校开设有三年制王牌主厨、三年制西点主厨、两年制金典大厨、两年制精品西点、一年制川湘精品、一年制西点、一年制星级主厨西餐七大长期热门专业，我们会根据每一位学子的不同情况，推荐合适的专业。一直以来，陕西新纪元烹饪学校秉承“让家长放心的职业院校”的办学宗旨和“开创中国烹饪教育新纪元”的企业愿景，以让每一位学子学到真正的技术为目标，厨艺学习、素质教育和感恩教育并行，为社会、为企业培养更多优质的烹饪技术人才！

Answer 5

第一，可以买一本零基础学烹饪的教学书，跟着做；第二，网上很多零基础学做饭的教学视频，边看边做也挺方便；最后，可以报个厨师学习初级班，学做菜也不难的。