吃什么食物才补铁?
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人体运动、出汗、排尿、女性月经、外伤出血以及指甲、毛发脱落等都会造成铁的流失。正常成年男性每日平均流失铁1~1.5毫克,女性每日平均流失铁达2毫克。人体每天流失的铁如果得不到足够补充,就会使体内的储存铁减少。储存铁减少是缺铁性贫血发展的第一阶段,此时,缺铁的症状可能不太明显,部分人会出现不同程度的易疲劳、注意力不集中、畏寒怕冷等,若不及时进行补铁,就会发展为血清铁减少,这是缺铁性贫血发展的第二阶段。此时,多数人都会有明显的缺铁体征:疲劳焦躁、工作能力下降、反应迟钝等,对儿童会影响其生长发育。如果延误治疗,会出现典型的缺铁性贫血。
自然界富含铁的食物很多,如牛肉、大豆、菠菜等。但因人体对食物中铁的吸收率非常低,所以,我们应从膳食中科学地补铁,以保证身体的健康。
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多吃菠菜能补铁,还有红豆等。。
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