Question

马卡龙为什么这么贵？

今天星巴克卖了4个48块钱，一口就没了，也没吃出什么滋味

Answer 1

很多做得不正宗，所以也不好吃，买的人少，价格高一点能自抬身价，也勉强保证利润。
真正的马卡龙，里并没有面粉，而都是用蛋白、杏仁粉白砂糖和糖霜制作的，原材料成本很高。但是也可以用便宜的花生粉、面粉来代替制作，价钱也照样很高，因为要冒充正品。
马卡龙的制作难度并不算很高，但是对于初学者同样是很容易失败的，正宗的马卡龙制作过程比较繁琐，浪费的多，成功率小，制作成本就比较高加上低成功率，再加上卖正宗马卡龙的店比较少，这就是马卡龙为什么那么贵的原因了。

Answer 2

主要材料杏仁粉价格相昴贵般面粉五倍制作程各种细节考究相其甜点说失败率极高吧内卖贵即使外便宜

Answer 3

舶来品一向都贵，比如哈根达斯，在国外很便宜，马卡龙在国外也不贵，和外国沾边的东西我们就要卖很贵，也是崇洋媚外的一种悲哀特质吧。祝开心。

Answer 4

马卡龙是一种主要采用蛋白杏仁粉白砂糖等所做的法国甜点，个人觉得好吃，不喜欢吃甜食的朋友可能会觉得太甜，但可以配咖啡来一起食用，12块钱不算贵，马卡龙成本比较高，失败率也高，一般的师傅都做不出马卡龙，只有技术很好有很多年经验的师傅才能做出来。

Answer 5

制作玛卡龙也要看天，前后15天不能走雨