Question

厨房是开放式的，要怎么挑选油烟机？

Answer 1

开放式厨房面临的最大问题是油烟，所以能将油烟迅速的排干净是最重要的。一般来说，油烟机分为顶吸式、侧吸式和下吸式三种。三种油烟机中，下吸式油烟机在灶具下方直接吸烟，所以排油烟效果为最佳。通常情况下，油烟机的电机功率越高，排烟效果越好。市面上油烟机的电功率大多在180~220w之间，但是开放式厨房存在空气对流，比较容易影响油烟的扩散，所以开放式厨房要选择电功率为200w以上的油烟机。
虽然深罩型油烟机从外形上不如浅罩型欧式油烟机适合开放式厨房，但是浅罩型油烟机的油烟抽净率却比不上深罩型油烟机，深罩型比浅罩型的油烟抽净率高处10%左右，从这一点来说，深罩型的中式油烟机更适合开放式厨房。

Answer 2

所谓开放式厨房，是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。

在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人聊天。很多小伙伴总会担心宝宝会磕碰，尤其在做饭的时候心里更是紧张，开放式厨房，可便于你照顾宝宝。开放式厨房还可以把两个本来相对独立的空间——厨房和客厅连接起来，使得两个空间的装修风格相融合，近而整个家的装修风格可以统一、协调。因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足。

说了这么多开放式厨房的优点，是不是有的小伙伴已经跃跃欲试了？先别急，想做开放式厨房，首先要考虑清楚三个问题：油烟、清洁、噪音。选油烟机要看三个参数：

首要参数就是吸力！好用的油烟机就是吸力要大，体现在参数上就是排风量了，排风量与噪音成正比，由于两者妥协的结果，大部分烟机排风量都在15~18m³/min之间，少数能达到19m³/min。

另一个参数是风压：这关系到公共烟道的烟会不会倒灌到你的厨房，也是越大越好。大多数深型抽油烟机的负压区域约为0.14立方米，其排烟效率为60%左右，柜式抽油烟机的负压区域约为0.32立方米，排烟效率大于95%。目前能买到的油烟机风压都在280Pa以上，均符合要求。最后一个参数是电机功率。一般来说，电机功率越大，排风量越大，排出的油烟也就越多。可能的情况下尽量选择排风量大（吸的快），风压大（排的快）的产品。那么，开放式厨房的吸油烟机该怎么选呢？

1.欧式顶吸油烟机；相对来说，欧式顶吸油烟机抽油烟机技术比较成熟，排烟效果比较好，同时价格比较低。而且设计多样，体积一般比较大，质感强烈，能和其他厨房家电融为一体。2.侧吸式油烟机；选择侧吸的小伙伴们最好厨房有窗。和顶吸式油烟机相比，侧吸式最大的优点就是不滴油不碰头，侧吸式抽油烟机离灶台非常近，能够第一时间锁住油烟，并且采用从侧面进风不抽火苗，不会浪费燃气。

侧吸式抽油烟机采用油烟分离面板，能分离油烟，油渍不会进入烟机内腔，实现内腔的免拆洗，但是导油方式上一般以机体内部油路实现导油与排油，清洗时比较麻烦。

而且部分侧吸式抽油烟机存在噪音过大的问题。此外，侧吸式吸油烟机的风机系统侧放在集烟内腔的侧面，与顶吸式结构相比，排烟效果没有顶吸型显著。3.集成灶

；而近年来在我国厨器市场出现了一种叫做集成环保灶的整体厨具，这是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。一般的集成灶吸油率达到95%，油烟吸净率越高，质量越好，有些品牌集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标。总的来说，开放式厨房只要选对了油烟机，吸油烟的效果还是很理想的。如果能再配上无烟锅具，油烟问题基本已经解决了。大家可以根据自己家的实际情况选择合适的油烟机。

Answer 3

1、采用开放式厨房一定要做好通风除烟,不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅,时间久了白墙壁会发黄,家具会蒙上一层油垢,那是一件令人郁闷的事情,所以开放式厨房要注意烟机和炒锅的选择。

2、大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”,200瓦以上的为宜,因为开放式厨房容易存在空气对流,影响油烟的扩散,吸力越强,就能将影响降到较低;在外形设计上,注重聚拢油烟,通过涡轮的强劲吸力排走油烟;安装上,以抽油烟机面距燃气炉具面1米左右的高度为宜,既不影响做菜,又对上升的油烟产生较好的吸入效果。

3、开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是较好选择,这类炊具使用起来不产生油烟,比较干净,用它做饭煮菜不会产生烟尘,能够有效保证室内的卫生。4、另外开放式厨房能有大一些的窗子更合适,这样能确保良好的通风,减少室内的油烟味儿,而且能让室内的光线更明亮。

开放式厨房油烟机选购技巧

1、宜选深罩型中式油烟机:开放式厨房是国外的概念,油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方,外观上更适合于开放式厨房,但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机,油烟抽净率在50-60%,要高十多个百分点,因此如果选择的是开放式厨房,那还是选择中式油烟机吧。

2、看油烟机电机功率:油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小,市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间,相对而言电机功率越大,吸烟效果越好。

3、下吸式吸烟效果相对较好:油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种,顶吸式油烟容易扩散,侧吸式距离油烟较近,吸烟效果相对较好,而下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果较佳。不过下吸式油烟机费用较高,一般好点的都要上万。

Answer 4

　　1、抽油烟机功率
　　在装修的时候选择大功率的抽油烟机，这个一般在商场都能购买到的，也会有推荐，但一定要大功率的才能有大吸力。
　　2、选择合适的厨房用具
　　厨房用具也是要选购齐全和合适的，优质的厨具一定程度上不会产生油烟或是可减少油烟产生。
　　3、考虑更换菜单
　　更换菜单，选择油烟少的菜单。看看是不是可以选择比较合适的菜单，比如寿司、刺身等。
　　4、更换做菜方式
　　如何是做菜方式也能改变的话会更好，比如说炒菜是否可以变成炖菜，是否可以变成蒸煮的。
　　5、油烟机罩子
　　当然科技的发展也离不开人的智慧，现在还有一种叫做油烟机罩子的东西，可大面积的减少油烟。

Answer 5

如果想要做开放式厨房，集成灶是最好的选择。集成灶的吸烟口更接近油烟区，这样的设计不仅让吸烟效果最好，同时也避免了油烟经过烹饪者的面部避免了油烟对主妇皮肤和呼吸道的伤害，而且集成灶一体化的设计也更节省空间让厨房看起来更整洁。首先要看房间的户型，如果本身就不通透，那么久要看抽油烟机了。开放式厨房，通风系统一定要好，其次选择的做饭方式也很重要！如果是重油的烹饪方式，说实在话你的抽油烟机根本没得用，如果是日料这种轻油烟的烹饪方式，一般的抽油烟机就能处理了。敞开式的厨房一定看户型，然后再选择大功率还是小功率的抽油烟机，如果本身就不通透，风没个风的，就不要搞了。如果选择了开放式厨房，那么厨房装修时，一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧。油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。有很多选择的，像美大，火星人都是可以的，以前我们家也是油烟机，吸油烟不是很好，后来厨房装修，就换成了集成灶，火星人品牌的，确实强大。首先可以添一个半墙，这个厨房与就餐区相通，半墙却起到一定阻隔作用，它隐蔽了厨房大部分操作空间。这样的格局，既保持了两个空间的内在联系，又阻隔了一些不必让客人看见的混乱。其次可以安装滚动拉，安装一个大型的滚动拉门即可随时改变厨房的空间状态，开闭更灵活。当拉门敞开时，光线会变得通透，宽敞的质感丝毫不受影响。可以做一部分遮挡，要知道对于现代空间来说，这是一种特别的装饰方式，在厨房前面悬挂金属网窗帘用于遮挡，创造一个半公开的空间。这样厨房还是开放式的，但窗帘却能遮盖厨房的混乱。