Question

狮子头怎么做

Answer 1

1、肥瘦肉的比例是3：7，把瘦肉切小块再剁碎，不要剁得太细。肥肉切小细条再切成小小块。
2、加入一个鸡蛋，少许淀粉、调料、葱姜水（也可以切成泥搅到肉馅里），往一个方向搅上劲儿。
3、锅里加油烧到五六成热，把肉馅团成大丸子放到油里小火炸一下，不要炸变得黄色，主要是为了让肉丸不容易散，炸的皮紧了就可以取出。
4、放到清水锅里先大火烧开撇去上面的油，再小火煮两小时左右。
小诀窍
吃的时候入口即化。可以红烧也可以炖豆腐青菜。

Answer 2

Hello！我是你年夜饭上的一道拿手菜——红烧狮子头。我怕除夕的鞭炮声太响，初一的新年祝贺太多，初二的生日祝福太乱，提前祝您春节快乐，事事顺利福气多，天天如意鸿运多。除夕夜将至，今年的年夜饭你打算做点啥呢？

Answer 3

肉沫加豆腐泥鸡蛋淀粉抓匀成团下油锅炸金黄捞出

Answer 4

肉沫加地瓜粉鸡蛋揉成团下锅炸在裹上酱汁

Answer 5

三分肥七分瘦的狮子头最好吃