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高中生物蛋白质计算
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1个氨基酸,如果不考虑
R基
中的C,那么就只含2个C。
1个是中心C,1个是羧基的C。
氨基酸脱水缩合
形成
肽链
后,只有H和O的增减,C的数目是不会变的。
(中心C还是中心C,羧基的C除了尾端的那1个都会变成
肽键
的C。)
也就是说,蛋白质所含的C数,就是合成该蛋白质所用氨基酸的全部C数。
如上所说,不考虑R基,1个氨基酸含2个C。
所以,蛋白质所含C数=氨基酸数*2+R基中的C数。
我想你应该知道,氨基酸数=肽链数+肽键数。
R基
中的C,那么就只含2个C。
1个是中心C,1个是羧基的C。
氨基酸脱水缩合
形成
肽链
后,只有H和O的增减,C的数目是不会变的。
(中心C还是中心C,羧基的C除了尾端的那1个都会变成
肽键
的C。)
也就是说,蛋白质所含的C数,就是合成该蛋白质所用氨基酸的全部C数。
如上所说,不考虑R基,1个氨基酸含2个C。
所以,蛋白质所含C数=氨基酸数*2+R基中的C数。
我想你应该知道,氨基酸数=肽链数+肽键数。
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