Question

夏天的时候什么食物可以消暑呢？

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Answer 1

‍‍凉拌蜇头。将水发蜇头250克切成2毫米薄片，用热水烫一下，速捞出沥干水分，蛋皮25克切丝，香菜切段，将蜇头放入碗内，蛋丝、香菜撒在上面，水发海米放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺内放香油，烧到七成熟加醋，酱油一勺，浇在菜上，拌匀即可。‍‍

Answer 2

‍‍解暑好物，广式糖水没有之一。如果我在的城市没有糖水店，我会哇的哭出声来，店里吹着老式电风扇，老板不慌不忙的从冰箱里取出椰浆，水果或是芋圆，咕嘟咕嘟拌一晚给你，碗边上沁着细密的水珠，尝一口连带着舌尖，口腔和食道都开始凉爽。我甚至还为它写了首，很动人，很有学问的…诗…就不献丑了，个人觉得家乡的糖水是最好的。‍‍

Answer 3

冰西瓜，以前是把西瓜放在冬暖夏凉的井水里泡着，一个下午之后，西瓜变得很冰。往往是不让多吃的，一来快要吃晚饭了，二来也是怕吃多了肠胃受不了寒气。

Answer 4

‍‍冰镇绿豆汤，绿豆汤应该是所有人童年的记忆。一到夏天，妈妈就会煲绿豆汤。上好的绿豆圆润饱满，先大火炖煮，再文火慢熬，直到碧绿色的绿豆变成了深绿色，煮开了白白的芽花，就可以倒在洁白的陶瓷碗里。冰不用很长时间，因为绿豆本身性凉，太冰了反而伤了肠胃——来自外婆外公的叮嘱。所以关于绿豆汤，我的记忆是很美好的。‍‍

Answer 5

姥姥家楼下有一颗杏树，特别好吃，每年都会把杏摘下来，清水过几遍，取出杏核，然后切一半放到锅里，加冰糖煮成糖水罐头，装到玻璃瓶子放在冰箱冷藏一晚上，酸甜还解渴，超级好吃，这是我心里最深的记忆。现在姥姥不在了，超市里还有那种罐头，却再也没有那种味道了。