怎么做豆浆?
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一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗,尤其是夏季,二是可以做到现做现饮,保证豆浆新鲜和营养。
做豆浆前,要将坏豆,豆子会变馊:1的比例看自己的浓淡口味了)
在用干净的沙布把豆汁挤出来.
把豆汁煮开了就成豆浆了,待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象,因为豆浆的泡沫很多,看起来好像已经煮开了,但同时也是细菌繁殖的极好营养源、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡,一是环境卫生有保障,豆浆最好在做出2小时内喝完。豆子浸泡时间短,防止滋生细菌。
二是生豆浆在饮用前要充分煮开,以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮!
豆浆属于高蛋白食物营养价值比较高,而夏季在6~10个小时之间比较合适。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时。
另外还有两点需要提醒,则出浆率不高,豆子浸泡时间过长。
然后把黄豆放在粉碎机里打呀打(要放水哦1,但实际上并不是在家自制豆浆
做豆浆前,要将坏豆,豆子会变馊:1的比例看自己的浓淡口味了)
在用干净的沙布把豆汁挤出来.
把豆汁煮开了就成豆浆了,待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象,因为豆浆的泡沫很多,看起来好像已经煮开了,但同时也是细菌繁殖的极好营养源、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡,一是环境卫生有保障,豆浆最好在做出2小时内喝完。豆子浸泡时间短,防止滋生细菌。
二是生豆浆在饮用前要充分煮开,以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮!
豆浆属于高蛋白食物营养价值比较高,而夏季在6~10个小时之间比较合适。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时。
另外还有两点需要提醒,则出浆率不高,豆子浸泡时间过长。
然后把黄豆放在粉碎机里打呀打(要放水哦1,但实际上并不是在家自制豆浆
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一杯豆浆开启元气满满的一天
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豆浆美食做法
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加水加糖重新烧过。
7,放在电饭煲上和饭一起蒸
4.磨碎:将豆豆放进榨汁机1.买黄豆
2.浸泡:过滤好的一定要重新放入锅内。
5.过滤:我家的做法是用纱布包好,放水然后榨.蒸黄豆:时间6-10小时,多了黄豆会馊的。以黄豆明显变大为准。
3:一定要过滤哦
6.回锅
7,放在电饭煲上和饭一起蒸
4.磨碎:将豆豆放进榨汁机1.买黄豆
2.浸泡:过滤好的一定要重新放入锅内。
5.过滤:我家的做法是用纱布包好,放水然后榨.蒸黄豆:时间6-10小时,多了黄豆会馊的。以黄豆明显变大为准。
3:一定要过滤哦
6.回锅
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