Question

胚芽米到底好不好？

Answer 1

胚芽米肯定是好的。

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现在去买米，我们有了很多选择，糙米、精米、胚芽米，到底要选哪一种呢？哪种大米更具有营养和食用价值呢？

精米：被抛光到只剩下淀粉层以增加味道，虽然口感很好，但营养大大减少；

糙米：虽然富含营养，但仅去除谷壳，保留糠层和胚芽，口感粗糙，消化起来肠胃负担较重；

胚芽米：介于糙米和精米之间，既有糙米的营养又有柔软的口感。

事实上，我们每天吃普通大米，只能吃到米5%的营养，其余的营养都去哪儿了呢？，答案就在大米的胚芽上，让我们一点点剥开“稻谷”的外壳，去看看胚芽到底藏着什么秘密？

胚芽是稻谷最重要的中心部分，胚芽占整个大米质量的2％一3％，却包含大米60％以上的营养物质，蛋白质、膳食纤维，维生素、生物活性物质、钙、铁、锌、硒等微量元素。

包含几乎全部的维生素和微量元素，被称为人类健康天赐营养源。

胚芽虽好，但保存不易，胚芽米既是天赐的营养源，也是微生物的天然营养基。

对保鲜，防微生物侵蚀、污染的工艺要求很高，并且保质期很短，碾成后一般在半个月以内吃掉，才不致营养流失或变质，不能像现有的大米那样，大批量地生产、包装、贮存，也不能三五十斤地买一袋，放在家里慢慢吃。

虽然现在市面上的胚芽米产品不少，可价格却比普通精白米贵，胚芽米往往并不是一般家庭的首选，如何才能买到价格实惠又优质的胚芽米呢？

Answer 2

胚芽米对婴儿有一定好处。
胚芽米对婴儿身体是有益的，胚芽米比大米多了胚芽，胚芽在大米中营养丰富，可以补充婴儿所需的维生素。相对来说，胚芽米要比吃大米有优势，而且宝宝摄入后，吸收的营养会多一些。
胚芽米中含有大量的磷脂和微量元素，胚芽米对提高婴儿脑力有很好的辅助作用，还可以促进婴儿的智力发育。胚芽米中含有大量的纤维素，可以促进婴儿的胃肠蠕动，改善婴儿便秘的症状。
因此，胚芽米对婴儿是真的好，长期使用胚芽米，吸收到营养物质后，婴儿的身体机能会随之增强
胚芽米也属于大米中的一种，只不过是保留了大米之中胚芽的部分。其中的营养价值也是比较丰富的，还有比较多的淀粉、蛋白质、膳食纤维和丰富的维生素、钙离子等成分。
不但可以增强人体的免疫力、增加饱腹感，促进新陈代谢，并且可以起到抗氧化的作用，能够改善皮肤色素沉着，并且可以改善失眠多梦的状态，其中含有的乳酸成分还可以起到润肠通便的作用。
燕麦胚芽米:俗称裸燕麦，是禾本科草本动物和谷物。它分为一般裸燕麦和燕麦胚芽米，具有很高的食用和药用价格。在我们的平常生活中，煮燕麦粥的最简双方式就是把它煮成粥。因而，孩子们能够吃它，它富含营养。参加1 : 15的水与沸腾的比例，水能够适当调整。

Answer 3

胚芽米到底好不好？胚芽米和普通大米对比，就是多了一点点胚芽，说营养成分高出百分之几十那是骗人的<(｀^´)>

Answer 4