Question

为什么有些人受不了芹菜和香菜？

从外形上区分:香菜叶子较芹菜叶子圆而小。

Answer 1

为什么有些人受不了芹菜和香菜？青菜萝卜各有所爱，每个人的饮食习惯是有所区别的，芹菜和香菜都是气味比较浓烈的蔬菜，它们同属于伞形目·伞形科。那些不喜欢芹菜和香菜的人，一般是接受不了其气味，还有一种说法是跟基因有关。

Answer 2

芹菜和香菜都是味道特别重的一类蔬菜。有些人特别喜欢吃，有些人一点都不能吃，吃到就想吐。其实芹菜和香菜要看跟什么样的菜要搭配，像芹菜和香菜如果和牛肉搭配的话就会比较好吃一些，因为芹菜和香菜能够压制住牛羊肉的那种膻味。

Answer 3

这两种菜都是味道比较大的菜，他们不吃可能是受不了这个味道，他们这些人问起这个味会觉得很臭，闻起来就会想吐。有些人不吃可能是身体原因，我感觉吃起来还是比较好吃的。

Answer 4

因为香菜富含一种醛类物质，而嗅觉相关的染色体的轻微变异会导致一部分人对这种气味比较敏感，甚至厌恶这种气味。这些人会觉得香菜有一股“肥皂味”。这种基因突变属于单核苷酸多态性的一种。厌恶香菜者的11号染色体的部分区域与其他人不同，而该部分染色体恰好与嗅觉直接相关。研究人员在啮齿动物体内发现了一种名为OR682的与嗅觉相关的基因，它可以检测到醛类物质的气味，而香菜中恰好富含这类物质。

Answer 5

有些人受不了芹菜和香菜是因为这2种菜的特殊味道，有些人能够适应，有些人不能适应，是人的习惯问题，试着去尝试一下，实际上没有什么不能接受的，只是需要一个过程而已，芹菜具有降血压作用，促进肠道的蠕动，香菜能起到健胃消食的作用，对人体健康还是有好处的