剥鸡蛋壳的技巧
剥鸡蛋壳的技巧如下：
一、三秒快速剥鸡蛋。
首先将鸡蛋正中间的部分在桌子上磕一下，然后用手将鸡蛋按在桌子上轻轻的滚一圈，让鸡蛋一圈的蛋壳碎裂。这时候就可以用手来剥鸡蛋了，剥的时候注意把蛋壳连着蛋膜，先剥开一个小口子。接着就可以把蛋壳两边对半一掰，这样一个完整的鸡蛋就剥好了，蛋壳还比较完整，也好整理。
二、中间部位剥离法。
第2个剥鸡蛋的方法，我们要在鸡蛋的正中间，先剥出一个小孔。然后把鸡蛋放到案板桌上，并用力的滚上几圈，这样就能把鸡蛋的外壳给完全滚碎。
这样一个简单的步骤，就能让鸡蛋和外面的蛋壳完全分离，这时的鸡蛋壳，我们只需用手抓住两边，并轻轻往外一掰，就能把蛋壳给完全剥离。剥鸡蛋最主要的一个步骤，就是让蛋壳和蛋白分离，那样鸡蛋就能三秒剥一个。
三、剥鸡蛋最好玩最有趣的方法。
生活中需要有趣的事情进行调剂，我们在剥鸡蛋的时候可以将鸡蛋的小头敲破。然后拨开一个小口子。再将鸡蛋的大头也敲破，剥开一个大一点的口子。这时候我们可以用嘴巴对着小头的小口进行吹气。催吹的过程中注意用手接着鸡蛋。你会发现只要一吹鸡蛋就掉落到手上了，蛋壳也很完整，是不是很有趣？
四、先剥小头，再剥大头。
喜欢吃鸡蛋的朋友，不知道你们有没有发现，任何的鸡蛋都是一头大一头小的。煮好以后的鸡蛋，我们要先把鸡蛋的小头，先剥出一个小洞，然后再把鸡蛋的大头部分，也剥出一个小洞。这时的鸡蛋，我们只需用嘴巴对着鸡蛋小头，用嘴轻轻一吹，就能把鸡蛋给完全吹出来。这样剥出来的鸡蛋，就会特别完整，蛋壳也会非常完整。
五、批量剥鸡蛋最快的方法。
如果家里来客人或平时需要大量水煮蛋的时候，如果一个一个剥，会很麻烦，这时候我们可以准备一个容器将要剥的鸡蛋放在里面。不过鸡蛋一次性不能放太多，要保证容器里面有一定的空隙。接着在里面加入凉开水，水要没过鸡蛋。盖上盖子反复摇晃。在摇晃的过程中，就可以看到鸡蛋壳，慢慢已经脱落。将盖子打开，将剩下没有掉落的鸡蛋壳，轻轻一碰就掉了。
