米粉用多少度的水冲
如果水的温度太高,很容易破坏米粉中的营养物质。如果水温太低,米粉就不好冲泡,很容易结块,不利于孩子的消化和吸收。所以建议冲米粉时水温最好是在60-70℃,这样冲的米粉效果较好,不仅营养价值能够得到很好地存留,而且孩子进食后也容易消化、吸收。
但要注意的是,米粉冲好后要放凉到40℃左右再喂给孩子,避免烫伤。
米粉水温过高,米粉的营养容易流失;水温过低,米粉会不溶,混在一起会结块,宝宝吃了会消化不良。所以合适的水温很重要,合适的水温是70-80摄氏度。
另外,搅拌好的用水冲干净后,最重要的是放一会儿,这样米粉就会膨胀,就像贴壁纸用的浆糊一样。一两分钟后顺时针搅拌,时间越长越稀。
搅拌时,勺子要稍微倾斜,朝一个方向搅拌。应该用勺子压碎结块的颗粒。理想的米糊应该是用勺子舀起来,倒下来可以是炼乳。掉下来就是太薄,留不住就是太厚。
冲米粉适宜的水温是七八十摄氏度。
冲泡米粉方法
1、米粉可用母乳来冲调,这样宝宝更容易适应;最好不要用开水冲调,这样容易破坏米粉中的营养成分,用温开水来冲凉的快还不易破坏米粉的营养成分。
2、搅拌用水冲好了后,最主要是要放一会,让米粉都胀开了,就像刷墙纸的浆糊一样,过一两分钟后,再按顺时针搅拌,搅得时间越长就越细。
3、搅拌时,汤匙应稍微倾斜并朝一个方向搅拌。应该用勺子碾碎结块颗粒。理想的米糊应该是用勺子舀起来倒下的时候能呈炼奶状。 如果呈水滴状流下的话就太稀了,如果很难留下来就说明太稠了。
4、泡米粉的水温过高,米粉营养易损失; 水温过低,米粉不溶,混合在一起会结块,宝宝吃了消化不良。因此,适宜的水温是很重要的,适宜的水温是七八十摄氏度。
扩展资料
米粉的营养价值:
1、补血益气
铁的含量高,吸收好,促进造血功能。
2、健脾养胃
米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
3、聪耳明目
补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
参考资料来源:人民网-千万别再把米粉和奶粉一起冲了 这样冲米粉才正确
参考资料来源:人民网-米粉健脾养胃 挑选有“四看”
这个温度是最好的,能保证米粉融化的最为彻底,但不必受这个水温的限制,只要温度适宜即可,但要注意一点,在给宝宝喂食时,一定要试好温度,不要在米粉温度仍然很高的情况下喂给宝宝吃,避免烫到宝宝。