黑龙江最好的五常大米品牌是哪个?
东北大米享誉全球,其中当属五常大米最为出名,五常作为全国水稻五强县之一,生产出的大米质地坚硬,颗颗精良,也正是东北独特的气候特征,为水稻的培育提供了先天条件,下面小编为您介绍几种品质优良的东北大米和五常大米,望您择优选择。
1、五常大米自清朝就开始种植,曾经作为皇室独享的贡米,五常大米的地位自然不言而喻。在我国的黑龙江省,水稻的种植面积有六千多亩,而五常大米的种植面积仅有一百五十亩左右。五常大米之所以能享誉中国,与我国农民的勤勉劳作也是分不开的,天时地利人和,使得五常大米种植出来颗粒饱满,尤其是五常大米中的翘楚——善穰禾大米,看起来晶莹剔透,闻起来香味浓郁,吃起来清淡甘甜,那软绵芳香的口感久久的萦绕在舌尖,仿佛让人感受到了一幅“汗滴禾下土”的劳苦画卷,足以称得上米中之骄子。
2、依兰地处三山聚首,四水交汇之地,又属于世界三大黑土之一,其土壤肥沃,又得多条自然水系灌溉的依兰县。属温带大陆性季风气候区,一年只产一季大米,其培育的贡池大米,生长周期达到160到180天,昼夜温差大,光照时间长,不仅营养丰富,自然的水系灌溉,还含有多种对人体有益的微量元素。大米颗粒饱满,晶莹剔透,熟后粒粒醇香,口感稍粘且有弹性,香味醇厚且绵长,是不可多得的米中佳品。
3、响水俗称石板土大米,作为黑龙江省牡丹江宁安市的特产,具备晶莹剔透,粒青如玉,颗颗饱满等优点。而石板土大米之所以品质优良,与当地优异的生态环境是分不开的,宁安市春季短促,秋夏分明,降水量高,光能潜力也大,尤其是种植响水大米的土壤,肥力非常高,其土壤中的有机含量最高甚至达到了百分之二十,营养价值丰富,这些良好的气候条件和土壤条件造就了石板土大米的声名远播,吃过的人都知道它口感绵软有弹性,饭味清香适口,就连冷饭都不回生,可以说是开胃又怡神,美味佳品。
4、望奎全境水系纵横,而龙蛙大米全部由未受污染的天然河水和湿地保护区水源灌溉,好土好水,成就了龙蛙大米独特的生态品质。龙蛙大米在加工时,保留稻米的胚芽,米糠和米线,以最大程度保证大米的营养价值,大米呈透明或半透明状,光泽度好。蒸煮时饭有清香味,米饭饭粒晶莹,口感绵软油润有弹性,不黏结、微甜,饭味清香适口、香味持久,有光泽,口感好,米饭冷后不不硬、不回生。
这几种大米都有一定的历史文化,特殊的地域特征,得天独厚的土地滋养,吃起来口感香甜,味道良好,回味无穷,并且营养价值丰富,土地所给予的滋养充分,天然无污染,吃起来健康又放心,但是并不是所有的土地都能培育出品质优良的大米,有些不法商贩会以次充好,谋取私利,所以在选购时一定要认准各大电商平台,谨防假冒。
要说起大米,五常大米确实是名气很大,但也因为名气大,导致五常大米出现了很多品牌,让人挑花了眼,而且现在假货众多,肉眼也是很难分辨,不过不用担心,我可以把我家现在吃的介绍给你,既能保证是真正的五常大米,而且味道也是很不错的,还有另外几款大米也是我个人觉得非常好吃的,一起介绍给大家。
我最喜欢的就是这款大米了,它产自东北的五常市,五常独特的气候环境使其营养价值丰富,煮熟后饭粒油量,吃到嘴里回味无穷,醇厚绵长,芳香四溢,营养价值又高,更是深受消费者喜爱,是餐桌上的首选,也是大米中的佳品▪
原产地是我国的三大黑土区之一——依兰。这里山川灵秀,水系纵横,还有充沛的阳光。又得无污染山泉水灌溉,使其颗颗精良,晶莹剔透,蒸出的米饭香气四溢,软糯香甜,清香适口,让人吃完唇齿留香,回味无穷。
它生长于石板上,其中矿物质和微量元素的含量非常丰富,而且灌溉它所使用是镜泊湖流出的优质水源,其水质纯净,不掺杂任何的工业污染,这种绿色有机大米蒸煮后绵软又筋道,弹性十足,清香飘逸,有非常高的食用价值,可谓餐桌首选。