简述等电点条件下氨基酸的特性

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门德磨雀
2019-12-29 · TA获得超过3.7万个赞
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氨基酸其实和蛋白质一样,当等电点的时候,氨基酸呈中性,不带电荷,不带电荷在水溶液中是最容易沉淀的(溶解度小,粒子容易聚在一起。)
阙奕琛祖词
2019-03-06 · TA获得超过3.7万个赞
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当氨基酸处于等电时,净电荷为零,此时不泳游,由于处于净电荷为零,氨基酸离子间排斥力最小,溶解度应为最小
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