包子用高筋面粉还是低筋面粉
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包子最好是用高筋面粉，因为高低面粉有嚼头，吃起来口感比较好
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做包子应该用高筋面粉发酵，因为高筋面粉做出来的包子更有嚼劲。
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包子用高筋面粉做比较好，这样做出来的包子。有弹性。松软可口
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高筋面粉是用来做面包的。低筋面粉是做包子蛋糕这些一类食品
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蒸包子用的面粉是低筋面粉。高筋面粉一般用于烙饼或包饺子用。
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