澳洲和牛跟安格斯和牛的区别?哪个更好
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你问的问法有问题。
澳洲是产地,和牛是牛的品种。澳洲和牛是澳洲产的杂交和牛。
安格斯是牛的品种,和牛是牛的品种。安格斯和牛我不知道该怎么形容。
安格斯牛的原产地是英国,不过英国畜牧业发达,安格斯纯种牛已经遍布世界各地。所以澳洲安格斯牛就是纯粹的安格斯牛。
而和牛不一样,日本把和牛的基因优势保管的很好,纯种和牛都是日本国内。
就算国外有纯种日本和牛,日本人估计也不会承认也不会授权。
所以日本和牛在世界的状况是JY满天飞,母牛在国内。(这个说法是牛肉圈内的说法,未经证实。)
和牛公牛JY被运到国外以后怎么办呢?
与安格斯牛进行培养杂交。
一图可解释:
一句话解释:澳洲和牛一般就是杂交和牛。不要相信什么pure blood澳洲和牛的存在。
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